Trubus.id – Institut Teknologi Bandung (ITB) memperkenalkan dua alat pascapanen, yaitu Mobile Corn Dryer (MCD) dan Mesin Jemur Dehidrator, sebagai solusi peningkatan efisiensi dan kualitas hasil pertanian, peternakan, dan perikanan.
Mobile Corn Dryer merupakan alat pengering jagung portabel yang mampu menurunkan kadar air hingga 10% per jam untuk kapasitas 1 ton. Alat ini dikembangkan oleh Fakultas Teknik Mesin dan Dirgantara (FTMD) dan Sekolah Teknik Elektro dan Informatika (STEI) ITB bersama PT Charoen Pokphand Indonesia. Pengoperasiannya cukup dilakukan dua orang selama 10 jam nonstop.
Sementara itu, Mesin Jemur Dehidrator dirancang untuk mengeringkan berbagai komoditas seperti jahe, kunyit, ubi, hingga ikan. Alat ini menjadi alternatif dari metode tradisional karena lebih higienis, efisien, dan mampu menjaga mutu produk.
Kedua alat ini telah digunakan di 11 provinsi di Indonesia melalui distribusi PT Rekacipta Inovasi ITB. Kehadirannya diharapkan mendukung pelaku UMKM dalam memperpanjang umur simpan dan meningkatkan nilai tambah produk.
Melansir pada laman ITB, Direktur Pengabdian Masyarakat dan Layanan Kepakaran ITB, Prof. Dr.-Ing. Zulfiadi, mengatakan inovasi ini merupakan bentuk nyata pengabdian ITB untuk masyarakat.
“Kami ingin teknologi tepat guna hadir langsung di tengah masyarakat, bukan hanya berhenti di laboratorium,” ujarnya.
Perkenalan dua alat tersebut dilakukan dalam peluncuran Program Strategis Koperasi Desa/Kelurahan Merah Putih (KDMP) di Kabupaten Bandung, Kamis (15/5/2025), yang dihadiri Menteri Koordinator Bidang Pangan, Zulkifli Hasan.
Foto: Dok. ITB
 memperkenalkan dua alat pascapanen, yaitu Mobile Corn Dryer (MCD) dan Mesin Jemur Dehidrator, sebagai solusi peningkatan efisiensi dan kualitas hasil pertanian, peternakan, dan perikanan.){kind=link}