Trubus.id–Dusun Dalimo Gadang, Desa Pasar Kubang, Kecamatan Lembah Segar, Kota Sawahlunto, Provinsi Sumatra Barat memiliki durian unggul bernama durian sawah kubang.
Saat buah yang berbentuk bulat itu dibelah, terlihat daging buah berwarna krem dengan juring yang penuh dan kulit tipis. Saat dicicip, daging buah durian milik Edrizon Effendi Khatib Bosa itu sangat manis.
Hasil pengukuran refraktometer menunjukkan kadar gula durian itu mencapai 27—33°brix. Rasa manis itu berpadu dengan sedikit pahit sehingga cocok untuk penggemar durian pemula.
Daging buah terlihat sedikit tebal yakni mencapai 0,9—1,48 cm sehingga bagian buah yang dapat dikonsumsi mencapai 28,64—35,89%. Meski berumur 55 tahun, durian sawah kubang tergolong produktif yakni menghasilkan 142—304 buah per musim panen.
Uniknya pohon durian itu panen 2 kali dalam setahun yaitu pada Januari—Februari dan pada September—Oktober.
Dengan keunggulan itu, pantas bila Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan Kota Sawahlunto terdorong untuk mendaftarkan durian sawah kubang menjadi varietas unggul lokal.
Hingga akhirnya keluarlah Surat Keputusan Menteri Pertanian Nomor 225/ Kpts/PV.240/D/VI/2023 tentang Pemberian Daftar Varietas Tanaman Hortikultura Durian Sawah Kubang.
