Peluang bisnis olahan ikan terus meningkat seiring tingginya kebutuhan masyarakat akan makanan praktis dan bergizi. Beragam ide usaha seperti abon ikan, bakso ikan, kerupuk ikan, biskuit ikan, filet ikan, hingga susu ikan menjadi peluang yang layak dicoba.
Produk olahan memiliki...
Nesamas Putra Praba, Amd., dan Inggal Satiani Rahayu, Amd., rata-rata memasok 12—20 ton ikan lele per bulan. Pebisnis asal Desa Bobojong, Kecamatan Mande, Kabupaten Cianjur, Provinsi Jawa Barat, itu menjual ikan lele segar dan olahan seperti rolade, katsu, dan...
Trubus.id - Pebisnis di Kecamatan Pamulang, Kota Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Andi Arief memproduksi filet lele sejak pertengahan 2022. Ide itu muncul karena sebagian lele hasil budidayanya berukuran lebih besar dari permintaan pasar.
Andi mencari solusi agar lele jumbo tersebut...
Trubus.id—Filet lele salah satu upaya mengemas ikan anggota family Claridae itu menjadi produk praktis dan modern. Anda dapat membuat filet ragam rasa misalnya filet lele bumbu kuning, filet lele asap, dan potongan lele tanpa kepala siap masak.
Selain praktis, harga...
Trubus.id — Bisnis lele bergeser, bukan hanya ikan segar dan utuh. Kini, muncul inovasi, para produsen mengolah lele menjadi filet, tepung, dan minyak. Upaya itu mampu meningkatkan gairah bisnis lele.
Samiono Abdullah, M.B.A., Direktur CV Wahana Sejahtera Food Jombang, memproduksi...
