olahan ikan

Trubus.id – Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) terus mengembangkan inovasi produk turunan hasil perikanan sebagai bagian dari program hilirisasi. Langkah ini tidak hanya bertujuan meningkatkan nilai tambah produk laut, tetapi juga mendorong peningkatan konsumsi ikan nasional. Melalui Balai Besar Pengujian...

Trubus.id - Sebanyak 29.460 karton sarden kaleng milik dua perusahaan kawasan berikat di Banyuwangi resmi diekspor ke luar negeri. PT Blue Ocean Food Indonesia (BOFI) dan PT Pasifik Harvest Indonesia menjadi pelaku ekspor perdana ini. Pelepasan ekspor dilakukan secara simbolis...

Trubus.id–Kepala Kantor Bea Cukai Malang, Gunawan Tri Wibowo, mendampingi Menteri Perdagangan, Budi Santoso, melepas ekspor 260 kilogram produk pangan ke Belanda. Komoditas yang diekspor meliputi kacang tunggak, ikan nila, ikan lele asap, dan ikan lele asin, yang dikemas pada...

Trubus.id–Di tangan Wiko Puji Susanto limbah kulit patin dapat menjadi sajian makanan ringan yang sedap. Pebisnis di Kota Bogor, Provinsi Jawa Barat, itu mengolah kulit ikan patin menjadi keripik kulit ikan patin.  Olahan keripik kulit ikan patin hasil tangan Wiko...

Trubus.id—Riadhi menggigit naget pipih itu, lalu mengunyahnya. Beberapa saat kemudian pegawai Rumah Zakat Aceh yang mampir ke Rumah Pemberdayaan Ibu dan Anak (RPIA) pada Kamis (7/11) itu berujar, “Naget ini (berbahan) ikan, tetapi tak terasa lelenya.”  Benar, naget itu...

Tinggal 60 km dari selatan Laut Jawa, Purnanik, A.Pi menggantungkan kehidupannya pada laut dengan mengolah ikan kakap putih, tuna, dan kurisi. Omzetnya ratusan juta rupiah per bulan. Trubus -- Di tangan Purnanik, A.Pi. ikan kakap putih, tuna, dan kurisi berubah...