Trubus.id — Petani bawang putih tentu menginginkan panen optimal. Selain faktor perawatan, pemilihan varietas bibit unggul juga berpengaruh terhadap panen. Berikut ini varietas bawang putih unggul yang berpotensi panen tinggi hingga 30 ton per hektare.
Varietas sangga sembalun
Penanaman bibit bawang putih varietas sangga sembalun berpotensi panen hingga 30 ton umbi segar per hektare. Syaratnya, petani menanam varietas itu pada musim kemarau yakni Mei–September. Lokasi penanaman di lahan di dataran tinggi sekitar 1.100 m di atas permukaan laut (m dpl).
Varietas tawangmangu baru (TMB)
Penggunaan varietas tawangmangu baru (TMB) juga dapat menunjang produktivitas tinggi. Petani bisa memanen umbi bawang putih varietas unggul itu saat tanaman berumur 120–140 hari setelah tanam (hst). Varietas TMB menghasilkan 12–16 siung per umbi. Ukurannya tergolong lebih besar, mirip bawang putih impor.
Varietas TMB memiliki panjang siung 2,5–3,5 cm dan lebar 1,5–2,5 cm. Bentuk umbinya khas bulat telur dengan ujung runcing dan pangkal tidak rata. Warna siung TMB putih keunguan.
Potensi hasil panen tinggi yakni mencapai 12 ton per hektare umbi kering. Bobot keringnya sekitar 42,5% dari umbi basah. Varietas lokal asal Tawangmangu, Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah, itu beraroma menyengat kuat sehingga disukai konsumen.
Selain itu, varietas TMB tergolong agak tahan terhadap Alternia sp. serta peka terhadap thrips, nematoda, dan Pyrenospora. Varietas TMB cocok ditanam di dataran tinggi 1.000 meter di atas permukaan laut.
Varietas lumbu hijau
Bawang putih varietas lumbu hijau juga bisa menjadi pilihan petani. Varietas unggul asal Kotamadya Batu, Jawa Timur, itu memiliki potensi produksi hingga 10 ton. Meski tidak setinggi potensi hasil TMB, lumbu hijau tergolong cepat panen yakni pada umur 112–120 hari setelah tanam (hst).
Jumlah siung lebih banyak dibanding TMB, berkisar 13—20 siung per umbi. Ukurannya lebih kecil dengan panjang siung mencapai 2,1 cm dan lebar 1,2 cm.
Bentuk siung lumbu hijau bulat telur dengan pangkal relatif rata. Susut bobot umbi sebesar 43% dari bobot basah. Sama dengan varietas TMB, varietas lumbu hijau cocok ditanam di dataran tinggi minimal 1.000 meter di atas permukaan laut.
