Trubus.id — Otak juga perlu dirawat sebagaimana bagian tubuh lainnya. Merawat otak dengan baik akan meningkatkan fungsi otak terus berkembang. Salah satu caranya adalah dengan mengonsumsi beragam makanan yang baik untuk otak. Berikut ini bahan makanan yang bisa Anda temukan dengan mudah untuk meningkatkan kecerdasan otak.
Telur
Anak cerdas dan tumbuh sehat dambaan semua orangtua. Agar harapan itu mudah diraih, berikan kuning telur ayam berkadar omega-3 tinggi. Senyawa itu mampu meningkatkan DHA (Docosahexaenoic Acid) pada eritrosit darah bayi berusia 6–12 bulan.
Bayi yang diberikan 4 telur omega-3 per minggu selama satu tahun, kadar DHA-nya meningkat 30–40%. Begitulah riset Maria Makrides dan Joanna S. Hawkes dari Pusat Penelitian Gizi Anak, Adelaide, Australia Selatan.
Tingginya kandungan DHA meningkatkan kinerja otak. Riset itu juga membuktikan tidak ada efek apa pun terhadap nilai kolesterol. Sementara itu, konsumsi telur ayam ras biasa dengan dosis yang sama, menyebabkan peningkatan jumlah zat besi tanpa meningkatkan kolesterol.
Seledri
Seledri kerap dihidangkan di dalam menu sup. Namun, Rodney Johnson, periset University of Illinois, Amerika Serikat, menyarankan mengonsumsi Apium graviolens secara rutin. Sebab, hasil risetnya menemukan seledri kaya luteolin, senyawa aktif pencegah pembengkakan mikroglia.
Mikroglia adalah bagian otak yang berfungsi melawan serbuan mikroorganisme ke dalam organ di kepala. Seledri juga menurunkan risiko pembengkakan pada bagian hipokampus, wilayah otak pengetahuan dan ingatan. Dengan kedua fungsi itu, seledri berpotensi besar sebagai perawatan bagi pengidap alzheimer.
Pisang
Konsumsi buah pisang ternyata baik untuk otak. Sebuah penelitian terhadap 200 murid sekolah Twickenham Prepatory School di Inggris menunjukkan, menyantap buah pisang saat sarapan, istirahat, dan makan siang membantu para siswa menyelesaikan ujian akhir dengan baik.
Sebuah pisang ukuran sedang berbobot 125 gram mengandung 400 mg potasium. Setiap 120 gram pisang mengandung 0,4 mg vitamin B6. Kandungan itu mampu memenuhi sepersembilan kebutuhan potasium dan seperempat vitamin B6 per hari.
Potasium merupakan mineral yang mampu menjaga fungsi otak dan membuat pupil mata lebih nyaman saat membaca. Adapun vitamin B6 berperan menenangkan otak dan menstabilkan suasana hati.
Durian
Riset dari Ohio State University,Colombus, Amerika Serikat, memperlihatkan durian bisa membuat otak encer. Penelitian yang dilakukan pada 200 pelajar itu membuktikan responden yang mengonsumsi buah durian saat sarapan, istirahat, dan makan siang, 80% mengalami peningkatan kemampuan otak dalam menyerap pelajaran. Para peneliti menduga kandungan fitosterol pada durian yang membuat aliran darah ke otak lebih baik.
