Trubus.id — Selain memiliki cita rasa lezat, nanas juga kaya khasiat. Buah dan kulit nanas faktanya bagus untuk kesehatan. Berikut ini khasiat buah dan kulit nanas.
Nanas antikanker
Mencegah seringkali lebih murah ketimbang mengobati. Untuk mengantisipasi serangan kanker, misalnya, Anda cukup minum jus nanas yang harganya beberapa ribu rupiah. Jika Anda melakukan rutinitas itu setiap hari, risiko serangan kanker turun 30%.
Itu dibuktikan oleh Tracey Minnot dari Queensland Institute of Medical Research (QIMR). Anggota famili Bromeliaceae itu mengandung molekul antikanker CCZ dan CCS. CCZ merangsang sistem kekebalan tubuh, melacak keberadaan sel kanker, lantas membunuhnya.
Sementara CCS menghambat pertumbuhan protein ras, pemicu tumbuhnya sel kanker. CCS dan CCZ bersifat antitumor karena menghambat perluasan berbagai sel tumor seperti kanker payudara, paru-paru, rahim, dan melanoma.
Setop karies gigi
Jangan buang kulit nanas karena enzim bromelin, senyawa tanin, dan flavonoid mampu menghambat karies gigi―pembusukan atau perusakan pada gigi. Nadzifatus Salimah dari Program Studi Farmasi Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Yogyakarta memformulasikan obat kumur dari kulit nanas Ananas comosus.
Salimah mencampur ekstrak kulit nanas dengan pepermin dan pemanis buatan sorbitol. Formula dengan ekstrak kulit nanas 20% paling efektif menghambat pertumbuhan bakteri Streptococcus mutans penyebab karies gigi.
Antibakteri
Wabah virus korona belum berakhir. Protokol kesehatan harus tetap dijalankan salah satunya penggunaan penyanitasi tangan (hand sanitizer) untuk membersihkan tangan. Juki Anto dan rekan dari Universitas Negeri Semarang memanfaatkan limbah kulit nanas menjadi larutan untuk membersihkan tangan dari bakteri dan virus.
Mereka mencampur bahan-bahan pembuat penyanitasi tangan seperti alkohol, H₂ O₂, gliserin, parfum, pewarna dengan ekstrak kulit nanas. Hasilnya ekstrak kulit nanas dalam kandungan penyanitasi tangan buatan Juki Anto efektif menghambat bakteri Eschericia coli dan Staphylococcus aureus.
