Trubus.id—Satai, gulai, rendang, dan tongseng menjadi kreasi menu saat momen idul adha. Namun, konsumsi makanan tinggi lemak dan kolesterol secara berlebihan saat perayaan itu berpotensi meningkatkan kadar kolesterol darah, terutama pada orang yang memiliki riwayat dislipidemia.
Dislipidemia merupakan gangguan metabolisme...
Trubus.id — Pola makan kurang sehat menjadi salah satu pemicu utama tingginya kadar kolesterol. Konsumsi makanan tinggi lemak seperti gorengan, jeroan, kulit ayam, hingga susu full cream dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.
Selain faktor makanan, kadar kolesterol tinggi juga...
Kunyit (Curcuma longa) telah lama menjadi bagian dari ramuan tradisional Asia. Kini posisinya sebagai tanaman herbal unggulan semakin kuat berkat dukungan penelitian modern. Senyawa aktif utamanya, kurkumin, menjadi fokus riset karena sifat antiinflamasi, antioksidan, dan imunomodulator yang kuat. Para...
Tren minum kopi harian memang menjanjikan efek melek yang instan. Namun, di balik itu, asupan kafein sering kali memicu rasa gelisah yang justru mengganggu produktivitas. Membaca fenomena ini, sekelompok mahasiswa dari Sekolah Bisnis IPB University hadir membawa alternatif minuman...
Daun mangga telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional terutama di Asia Selatan dan Asia Tenggara. Banyak masyarakat meyakini rebusan daun mangga menurunkan gula darah, meredakan peradangan, hingga memperbaiki pencernaan. Dalam Handbook of Medicinal Plants disebutkan bahwa praktik tradisional ini...
Kelor (Moringa oleifera) menjadi salah satu obat tanaman yang paling banyak diteliti. Alasannya karena senyawa bioaktif seperti isothiocyanate, flavonoid, dan fenolat yang terbukti memiliki efek farmakologis penting. Salah satu temuan kuat datang dari penelitian Sailaja dan rekan dalam jurnal...
Kunyit (Curcuma longa) tidak hanya menjadi bumbu andalan di dapur. Rimpang ini juga dikenal sebagai salah satu tanaman obat paling banyak diteliti. Senyawa aktif utamanya, kurkumin, memberikan warna kuning khas dan menjadi pusat perhatian ilmuwan karena aktivitas biologisnya yang...
Durian sering disebut sebagai raja buah karena aromanya yang khas dan teksturnya yang lembut. Namun di balik karakter kuat itu tersimpan berbagai manfaat kesehatan yang jarang dibahas secara mendalam. Salah satu komponen unik durian adalah kandungan antioksidannya. Terutama sulfur...
Menurut Saini dan rekan dalam Bioactive Compounds of Citrus Fruits: A Review of Composition and Health Benefits of Carotenoid, Flavonoids, Limonoids, and Terpenes, jeruk (Citrus spp.) merupakan buah tropis yang kaya vitamin C. Buah ini juga mengandung berbagai senyawa...
Mangga merupakan buah tropis yang kaya nutrisi esensial dan fitokimia penting. Simmonds & Preedy (2016) dalam Nutritional Composition of Fruit Cultivars menjelaskan bahwa mangga mengandung vitamin A, vitamin C, dan serat pangan. Mangga juga berisi berbagai mineral seperti kalium...
