Tanaman kelapa sawit memasuki masa peremajaan saat berumur 15—20 tahun. Pada fase itu, batang-batang tua ditebang untuk diganti dengan tanaman baru. Namun, di balik proses tersebut tersimpan potensi ekonomi yang belum banyak dimanfaatkan, yakni nira dari batang sawit tua.
Hal...
Limbah kulit kopi yang selama ini kerap terbuang ternyata menyimpan potensi besar sebagai bahan pakan ternak. Di tangan peneliti Politeknik Negeri Jember, limbah tersebut diolah menjadi biskuit tanin, suplemen pakan yang mampu meningkatkan efisiensi pemanfaatan nutrisi pada ternak ruminansia...
Kacang tanah adalah komoditas yang hampir tidak pernah absen dari meja makan orang Indonesia — mulai dari bumbu sate, pecel, hingga kacang goreng camilan sehari-hari. Namun di balik popularitasnya, ada ancaman tersembunyi yang kerap luput dari perhatian: racun aflatoksin...
Trubus.id — Semula ampas tebu, sabut kelapa, dan kertas bekas hanya dianggap limbah yang kurang bernilai. Di tangan para santri Pondok Pesantren Internasional Abdul Malik Fadjar (PPI AMF) Malang, bahan-bahan tersebut justru disulap menjadi panel peredam suara ramah lingkungan...
Trubus.id-Lebah tanpa sengat atau lanceng tidak hanya menghasilkan madu bernilai ekonomi tinggi. Kehadirannya juga terbukti mampu meningkatkan produktivitas tanaman cabai rawit. Hal itu terungkap dalam penelitian tim Institut Teknologi Bandung (ITB) di Bukit Sandy, Desa Mekarsaluyu, Kecamatan Cimenyan, Kabupaten...
Trubus.id — Mikroplastik menjadi ancaman baru bagi sektor peternakan. Partikel plastik berukuran sangat kecil itu dapat masuk ke tubuh ternak melalui pakan, air minum, maupun lingkungan kandang. Keberadaan mikroplastik berpotensi mengganggu kesehatan ternak dan pada akhirnya memengaruhi keamanan pangan.
Melihat...
Trubus.id-Sukun merupakan salah satu sumber karbohidrat lokal yang berpotensi diolah menjadi berbagai produk pangan. Salah satu bentuk olahan yang banyak dimanfaatkan adalah tepung sukun. Tepung ini dapat digunakan sebagai bahan baku aneka makanan, mulai dari kue, roti, hingga produk...
Trubus.id — Bila singgah ke Kota Medan, Provinsi Sumatera Utara, rasanya belum lengkap tanpa mencicipi durian. Kota itu terkenal sebagai salah satu sentra perdagangan si raja buah. Namun, di balik melimpahnya durian, tersimpan persoalan limbah kulit yang selama ini...
Trubus.id-Andi rela menempuh perjalanan ratusan kilometer dari Jakarta menuju Durian Garden Songgon di Kecamatan Songgon, Kabupaten Banyuwangi, Provinsi Jawa Timur, hanya untuk mencicipi durian lokal yang terkenal kelezatannya.
Sesampainya di lokasi, rasa lelahnya langsung terbayar. “Luar biasa. Duriannya enak sekali,...
Produk pangan yang awet tanpa bahan pengawet menjadi kebutuhan penting bagi pelaku usaha makanan. Namun, untuk menghasilkan produk dengan umur simpan panjang, dibutuhkan proses sterilisasi suhu tinggi yang umumnya menggunakan mesin retort industri. Masalahnya, harga alat tersebut relatif mahal...
Trubus.id — Tanaman hias dan komoditas florikultura Indonesia semakin mendapat tempat di pasar internasional. Badan Karantina Indonesia (Barantin) mencatat...
