Trubus.id — Pasar modern mempersyaratkan kualitas, kuantitas, dan kontinuitas pada setiap komoditas tertentu. Misalnya saja komoditas tomat beef. Pasar swalayan menghendaki tomat berkualitas dengan karakter mulus, tanpa bekas gerekan hama, bobot 250 gram, dan tingkat kematangan 70%.
Tentu untuk memenuhi semua syarat itu, kuncinya adalah pada saat budidaya. Anda bisa membudidayakan tomat di dalam greenhouse. Itu seperti yang dilakukan oleh Prabu, petani di Kelurahan Cipayung Datar, Kecamatan Megamendung, Kabupaten Bogor, Jawa Barat.
Berkat menanam tomat beef di greenhouse, Prabu mampu memasok tomat ke pasar modern seperti Ranch dan Kemchick—keduanya di Jakarta. Meski musim hujan, Prabu tak menghadapi kendala berarti.
Iklim di Indonesia yang sulit diprediksi menjadi alasan Prabu menanam tomat dengan sistem hidroponik di greenhouse. Rumah tanam itu dilengkapi dengan fasilitas kontrol parameter iklim sehingga merupakan solusi untuk para petani agar produksi berkualitas dan terjaga kontinuitas.
Di lahan 1 hektare berketinggian 600 meter di atas permukaan laut, Prabu membangun rumah tanam seluas 5.000 meter persegi. Sejatinya, total luas lahan 10 hektare. Namun, Prabu memanfaatkan lahan itu untuk menanam tomat yang dibudidayakan tanpa greenhouse.
Rumah tanam membujur dari arah utara ke selatan. Ukuran rumah tanam itu 33 m × 80 m. Tinggi rumah tanam bergaya piggy back mencapai 5 m. Rumah tanam itu tampak kokoh. Tiang dan kerangka bangunan menggunakan besi galvanis.
PT Daya Sentosa Rekayasa yang merakit rumah tanam itu mengimpor bahan baku. Hampir 90% alat yang digunakan seperti sensor dan sistem irigasi masih impor. Petrus Andianto, S.P., Direktur Utama PT Daya Santosa Rekayasa (DSR), mengatakan, rumah tanam itu mampu bertahan 10 tahun.
Di rumah tanam itulah Prabu membudiayakan tomat beef sejak 2018. Prabumenetapkan populasi 2,5 tanaman per m2 atau total 12.000 tanaman per rumah tanam seluas 2.500 m2. Tanaman kerabat kentang itu tumbuh optimal di dalam greenhouse lantaran iklim mikro sangat menunjang pertumbuhan. Suhu ideal 27°C dan kelembapan 60%.
