Mengenal Sapi Krui, Plasma Nutfah Lokal yang Berpotensi Menjadi Sapi Pedaging Unggul

Trubus.id—Sapi Krui (jawi peghia) merupakan sapi lokal yang berkembang di kawasan Kabupaten Pesisir Barat, Provinsi Lampung. Sapi Krui memiliki ciri khas yang berbeda dengan sapi lainnya.

Ciri khas itu menjadi daya tarik tersediri seperti postur tubuh kecil dibandingkan dengan bangsa sapi lainnya dan tidak mudah terserang penyakit. Kelebihan sapi Krui lainnya yakni dengan pemeliharaan seadanya tetap berkembang biak dan memiliki kualitas daging baik.

Dengan kata lain, sapi Krui mampu bertahan hidup pada suhu lingkungan yang tinggi dan pakan berkualitas rendah. Bobot karkas sapi Krui cukup bagus yakni 48,09% mengingat ternak itu hanya mendapatkan pakan seadanya.

Lazimnya hewan memamah biak itu memakan rumput-rumput pendek yang tersedia secara gratis. Dengan pemeliharaan seadanya seperti itu pun dapat menghasilkan daging yang berkualitas baik.

Menurut dosen di Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung, Dian Kurniawati, S.Pt., M.Sc., bila diperhatikan dengan baik pemeliharaannya, maka kemungkinan bobot tubuh dan bobot karkas sapi Krui pun semakin meningkat.

“Dengan pakan dan pemeliharaan seadanya pun sapi Krui tetap memiliki ketahanan yang baik terhadap penyakit serta tidak mudah terserang penyakit. Sapi Krui merupakan plasma nutfah unggulan Lampung,” ujar Dian.

Lebih lanjut Dian menuturkan hasil penelitian pemetaan gen growth hormon (GH) terhadap bobot tubuh sapi Krui menunjukkan bahwa sapi itu memiliki gen polimorfik dengan ditemukan tiga macam genotipe. Ketiga genotipe itu yakni CC, CT, dan TT.

Genotipe CT memiliki rata-rata bobot tubuh atau produksi daging paling besar dibandingkan dengan sapi dengan genotipe lainnya. Hasil itu memperlihatkan bahwa penciri gen GH memiliki bukti kuat yang dapat digunakan sebagai alat seleksi dengan bantuan genotipe pada sifat bobot badan atau produksi daging sapi Krui.

“Sapi Krui dengan genotipe CT dapat dikembangkan lebih lanjut karena memiliki nilai ekonomis yang tinggi dengan rata-rata bobot tubuh dan produksi daging yang tinggi,” ujar Dian.