Sunday, November 27, 2022

Nanas Penjaga Stamina

Rekomendasi

Menurut Nancy Clark, ahli gizi dan penulis Clark’s Sport Nutrition and Guidebook, kalsium tidak disimpan oleh tubuh dalam jangka waktu panjang dan dapat hilang dari tubuh melalui keringat. Tanda-tanda yang menunjukkan kekurangan kalsium meliputi nyeri otot, detak jantung tidak normal, refl eks kurang, dan merasa bingung. Meskipun nanas tidak menyembuhkan gangguan kesehatan, ia dapat menjaga tubuh Anda dengan energi. Sepotong nanas sehari cukup membantu jaga stamina demi primanya penampilan.***

Bumbu Dapur Pengawet Alami

Rupanya lemari es bukan satu-satunya solusi agar bahan makanan awet. Sebab, tanpa alat pendingin itu pun sayuran, daging, dan ikan dapat terhindar dari bakteri pembusuk. Cukup bubuhkan bumbu dapur seperti bawang putih, cengkih, lada hitam, jahe, kunyit dan cabai.

Daljit Arora ahli mikrobiologi University of Guru Nanak Amritsar, India, melakukan penelitian intensif untuk membuktikannya. Hasilnya, campuran bawang putih dan cengkih terbukti ampuh membunuh bakteri yang kebal antibiotik. Namun, sejauh ini belum diketahui mekanisme bumbu dapur mencegah pembusukan makanan. Sebab tanaman kerap menyimpan unsur aktif atau minyak asiri sehingga tidak dapat diamati proses kerjanya.

Untuk itu Dr Kalidas Shetty, pakar bioteknologi makanan University of Massachussets melakukan percobaan serupa menggunakan media daging cincang dan potongan ikan. Bumbu dapur yang terdiri dari campuran thymian, oregano, dan rossmari—lazim digunakan di Eropa dan Amerika—terbukti ampuh memusnahkan separuh populasi bakteri Listeria monocytogenes yang memicu terjadinya keracunan bahan makanan.***

 

- Advertisement -spot_img
Artikel Terbaru

Empat Gabus Hias yang Cocok untuk Pemula

Trubus.id — Pehobi pemula perlu memahami jenis gabus hias atau channa. Hal ini karena masing-masing gabus hias memiliki tingkat...
- Advertisement -spot_img

More Articles Like This

- Advertisement -spot_img