Trubus.id— Dosen di Fakultas Peternakan, IPB, Prof. Dr. Dewi Apri Astuti, M.S, IPU., Asean, Eng., membuat pakan konsentrat starter agar pertumbuhan bobot kambing melonjak.. Pakan buatannya itu bernama BSF-Starter Complete Feed.
Pakan itu untuk kambing lepas sapih berumur 2—5 bulan. Komposisi pakan itu terdiri dari BSF meal, minyak BSF, dedak halus, tepung jagung, polar, minyak sawit, premix, kalsium karbonat (CaCO3 ), dan garam.
Formula pakan starter itu mengandung 17% protein, 7% lemak, dan 75% total digestible nutrient (TDN). Kandungan lain 0,5% kalsium, 0,6% fosfor, serta glisin dan metionin. Dewi menuturkan, pemberian pakan creep feed—sebutan pakan konsentrat itu—cukup 3% dari bobot anak kambing lepas sapih.
“Komposisi pemberian pada cempe lepas sapih 70% konsentrat dan 30% hijauan,” tutur guru besar Fakultas Peternakan IPB itu.
Cempe membutuhkan pakan tinggi nutrisi untuk pertumbuhan. Hasil riset Dewi dan tim pada kambing jantan seperti garut, boerka, dan peranakan etawa (PE) menunjukkan pertambahan bobot badan rata-rata 185 g per hari dengan FCR 5—6. Artinya untuk menghasilkan 1 kg daging membutuhkan 5—6 kg pakan.
“Pertumbuhan ini sangat mendukung program pemenuhan daging asal kambing lokal. Target bobot potong 21 kilogram saat berumur 5 bulan,” tutur Dewi.
Manfaat lain creep feed yakni bersifat antidiare. Dewi menguji secara in vitro dan uji tantang. Hasilnya terbukti mematikan Escherichia coli sebesar 97%. Bakteri patogen itu penyebab diare pada cempe.
“Produk minyak BSF mengandung asam laurat sebagai antimikrob,” tutur Dewi.
Kehadiran minyak BSF untuk menekan kematian akibat diare yang sering terjadi pada anak lepas sapih, terutama di musim hujan. Sementara bungkil BSF mengandung asam amino yang berperan sebagai antibiotic growth promoter (AGP) alami.
Harga pakan BSF-Starter Complete Feed besutan Dewi dan rekan Rp4.000— Rp4.500 per kg. BSF (magot) merupakan serangga yang berkualitas dengan siklus hidup singkat sekitar 40 hari. Pascaproduksi larva pada 14 hari Hermetia illucens itu berprotein 45— 50%.
Dewi menuturkan bahwa kualitas itu dipengaruhi oleh media pemeliharaan. Setelah panen lalat tentara hitam itu kemudian melalui pengepresan serta menyisakan minyak BSF dan bungkil sebesar 5%.
“Bungkil BSF tinggi protein mencapai 60% setelah dipisahkan dari minyak,” tutur Dewi.
BSF-Starter Complete Feed menjadi pilihan pakan baru bagi para peternak kambing. Kambing pun bongsor dan terhindar diare.
