Pekatan berwarna putih kerap terisisa pada gelas setelah mengonsumsi kefir. Produsen kefir di Kota Tangerang, Provinsi Banten, Eulis Ratnasari, tidak membuang sisa pekatan kefir di gelas. Eulis kerap menambahkan air pada gelas yang terdapat sisa pekatan kemudian menyiramkannya pada tanaman di pekarangan seperti pada pohon jambu biji. Hasilnya tanaman tumbuh lebih subur. Bahkan, pohon jambu biji yang semula sulit berbuah pun menjadi lebih rajin berbuah.
