Kopi todolo merupakan kopi arabika varietas typica yang diyakini sebagai kopi pertama yang ditanam di Toraja Utara, Provinsi Sulawesi Selatan, sebelum abad ke-17. Masyarakat Toraja lebih mengenalnya sebagai kopi lokal. Kopi itu terkenal karena memiliki cita rasa khas yang...
Kombinasi tanaman kopi dan durian dinilai sebagai pola agroforestri paling menguntungkan untuk kawasan transmigrasi. Sistem ini memberikan pendapatan lebih tinggi bagi masyarakat sekaligus berkontribusi pada pembangunan rendah karbon.
Prof A Faroby Falatehan, Guru Besar IPB University bidang Kebijakan Ekonomi Pertanian...
Inovasi teknologi tepat guna karya mahasiswa Institut Teknologi Sumatera (Itera) kembali menorehkan prestasi nasional. Tim HydroCoffee berhasil meraih medali emas pada Pekan Ilmiah Mahasiswa Nasional (Pimnas) ke-38 berkat rancangan alat penggiling kopi terintegrasi dengan turbin ulir Archimedes.
Alat yang diberi...
Kementerian Ekonomi Kreatif menegaskan penguatan sektor hilir kopi sebagai prioritas dalam percepatan pengembangan ekonomi kreatif nasional. Upaya ini diarahkan untuk mempercepat tumbuhnya usaha kopi olahan dan meningkatkan daya saing kuliner berbasis kopi.
Direktur Pengembangan Sistem Pemasaran dan Hubungan Kelembagaan Kemenparekraf,...
Trubus.id — Badan Karantina Indonesia (Barantin) melalui Balai Karantina Hewan, Ikan, dan Tumbuhan Sumatera Selatan (Karantina Sumatera Selatan) kembali melepas ekspor komoditas unggulan daerah. Sebanyak 18,5 ton kopi liberika asal Sumatera Selatan dikirim ke Malaysia, Senin (10/11).
Pelepasan ekspor tersebut...
Trubus.id— Dari tangan dingin seorang pengusaha muda asal Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur, lahir berbagai varian green bean kopi premium yang digemari penikmat kopi kelas atas. Ia adalah Ari Muartoni, pengusaha yang mengelola biji kopi segar menjadi lima jenis green...
Di usia 26 tahun, Ahmad Hudori Fadil—akrab disapa Dori—menjadi wajah baru pertanian kopi Indonesia yang inspiratif. Pemuda asal Desa Sidomulyo, Kabupaten Jember, Jawa Timur, ini membuktikan bahwa menjadi petani kopi bisa memberikan penghasilan yang menjanjikan sekaligus masa depan yang...
Ngada, NTT — Dalam upaya mendorong pertumbuhan ekonomi daerah dan memperkuat posisi produk lokal di pasar global, Bea Cukai Labuan Bajo turut hadir dalam seremoni pelepasan ekspor perdana 20 ton kopi arabika Flores Bajawake Thailand. Acara ini berlangsung di Desa Mukuvoka,...
Prinsip fair trade atau perdagangan berkeadilan dalam bisnis kopi organik tidak hanya menonjolkan aspek ekonomi, tetapi juga menghadirkan nilai sosial dan lingkungan. Dalam sistem ini, petani memastikan proses penanaman dan pengelolaan kopi dilakukan dengan memperhatikan kelestarian alam serta kesejahteraan...
Kopi masih menjadi salah satu komoditas unggulan Indonesia dengan konsumsi domestik yang terus meningkat setiap tahun. Namun, sejumlah pelaku UMKM menghadapi kendala terkait masa simpan produk olahan kopi, khususnya kopi susu siap minum.
UMKM Kopi Warining Dampit di Kecamatan Dampit,...
