Trubus.id - Teknik batang ganda merupakan salah satu cara menjaga kualitas hasil panen kopi. Pekebun di Pangalengan, Provinsi Jawa Barat, Wildan Mustofa, pernah menerapkan teknik tersebut.
Pekebun kopi sejak 2011 itu mengatakan, pemangkasan dengan teknik batang ganda dilakukan dengan menjaga...
Trubus.id - Kopi bukan sekadar minuman pengusir kantuk—ia menyimpan sejarah panjang dan fakta-fakta menarik di balik aroma dan rasanya. Salah satu jenis kopi yang paling banyak dikonsumsi di dunia adalah kopi robusta. Yuk, intip beberapa fakta unik tentang kopi...
Trubus.id - Dosen Institut Teknologi Sumatera (Itera), Rio Ardiansyah Murda, berkolaborasi dengan tim dari BRIN dan Universitas Lampung untuk menciptakan bahan bakar alternatif berbentuk biopellet. Produk ini dibuat dari limbah kayu gamal dan kulit kopi robusta yang melimpah di...
Trubus.id - Satu hal yang sering menarik perhatian tamu dari Eropa dan Amerika saat bertandang ke Indonesia adalah cara unik kita dalam menyajikan kopi. Metode tradisional yang digunakan dikenal sebagai kopi tubruk.
Kopi tubruk disajikan dengan menyeduh bubuk kopi langsung...
Trubus.id - Tim Universitas Brawijaya meluncurkan inovasi kedai kopi digital di desa-desa penghasil kopi seperti Secang, Kalipuro, Banyuwangi. Program ini dipimpin Prof. Luchman Hakim (FMIPA) bersama sejumlah dosen lintas fakultas dan mahasiswa.
Inisiatif tersebut merupakan bagian dari program DIKST yang...
Trubus.id-Kopi Sarongge adalah salah satu kopi khas Indonesia yang dihasilkan dari sistem agroforestri di Kampung Sarongge, Kabupaten Cianjur. Kopi itu tumbuh dalam ekosistem perhutanan sosial. Kopi Sarongge berhasil menembus pasar ekspor ke Jerman dan Korea Selatan.
Pada Sabtu, 22 Maret...
Trubus.id–Pascapanen yang tepat mampu menghasilkan aneka green bean kopi premium dengan harga fantastis. Di Kabupaten Banyuwangi, Provinsi Jawa Timur, Ari Muartoni, seorang produsen green bean kopi, memastikan setiap biji kopi yang akan diolah berasal dari biji kopi segar yang...
Trubus.id–Pemuda asal Kabupaten Banyuwangi, Provinsi Jawa Timur, Ari Muartoni, mengolah biji kopi segar hasil panen menjadi produk premium. Dengan proses pascapanen yang tepat, ia berhasil menghasilkan berbagai jenis green bean kopi premium dengan harga yang fantastis.
Ada lima varian green...
Trubus.id-Sajian kopi di kedai milik Sumijo menjadi pelengkap saat menikmati suasana asri di kaki Gunung Merapi. Meski bukan di pusat kota, kedai kopi di Desa Petung, Kecamatan Cangkringan, Kabupaten Sleman, Yogyakarta, itu ramai peminat.
Orang dewasa dan remaja menyeruput...
Trubus.id–Kopi menjadi salah satu komoditas pertanian yang menjanjikan. Produk kopi lokal, berhasil menarik minat pasar global dengan kualitasnya yang khas dan cita rasa yang unik.
Wildan Mustofa, S.P., M.M. misalnya, mengekspor 10—12 kontainer (1 kontainer sekitar 19,2 ton) green beans...
