Trubus.id — Sorgum tanaman serealia potensial. Seluruh bagian tanaman bernilai ekonomi. Biji sebagai sumber pangan memiliki kandungan gizi yang dapat mensubtitusi tepung terigu. Potensi produksi mencapai 6–7 ton per hektare.
Tepung sorgum dapat dikreasikan menjadi berbagai penganan seperti mi dan...
Trubus.id — Sorgum bukan komoditas baru. Itu diungkapkan oleh Muhammad Bayu Hermawan, S.H., M.H., seorang produsen produk olahan sorgum yang memiliki pabrik di Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Pasalnya, saat Bayu kecil, neneknya kerap membuat makanan berbahan sorgum.
“Saya sering makan...
Trubus.id — Tingkat konsumsi gandum di Indonesia terbilang tinggi. Pasokan gandum masih sangat mengandalkan impor. Hal ini karena gandum salah satu komoditas yang sulit dibudidayakan di Indonesia.
Sebagai solusi melepaskan diri dari belenggu impor, yakni dengan mengoptimalkan komoditas pengganti gandum,...
Trubus.id — Tren menanam sorgum kembali meluas karena sorgum akhirnya diakui sebagai tanaman serbaguna dengan produktivitas tinggi. Pantas saja pemerintah terus mendorong sorgum sebagai sumber pangan, pakan, dan energi alternatif.
Menurut Suwarti, M.P, peneliti di Balai Penelitian Tanaman Serelia, Maros,...
Trubus.id–Penurunan luas lahan, produksi, dan produktivitas kelapa di Indonesia menjadi perhatian utama dalam sektor perkebunan. Berdasarkan data Statistik Perkebunan...
