sukun

Trubus.id-Sengon Rus Dwiyono membuktikan buah sukun (Artocarpus altilis) bernilai ekonomi tinggi. Warga Desa Plawikan, Kecamatan Jogonalan, Kabupaten Klaten, Provinsi Jawa Tengah itu mengolahnya menjadi stik renyah. Produk camilan itu bahkan menembus pasar Malaysia, Taiwan, hingga Australia. Saat puncak panen, Dwi—panggilan...

Trubus.id - Sukun kini mulai dilirik sebagai sumber pangan alternatif yang potensial dijadikan produk beku. Permintaan pasar terhadap sukun beku pun menunjukkan tren positif, membuka peluang usaha baru di sektor olahan pangan lokal. Penjualan sukun beku yang digeluti Dra. Hajirah,...