Trubus.id— Peneliti sekaligus penangkar anggur laut, Dr. Dasep Hasbullah, S.Pi, M.Si. membudidayakan anggur laut dalam kolam terkontrol. Tiga pekan sekali produsen di Kabupaten Karawang, Jawa Barat, itu memanen 120—160 kg anggur laut (Caulerpa lentillifera) segar.
Budi daya anggur laut dalam lingkungan kondusif membuat tanaman anggota famili Caulerpaceae itu tumbuh sentosa. Melalui proses seleksi dan purifikasi, anggur laut milik Dasep tergolong premium. Dasep membanderol Rp60.00—Rp80.000 per kg.
Simak selengkapnya obrolan jurnalis Majalah Trubus seputar budi daya anggur laut melalui video berikut.
