Pernah dengar salak madu? Salak asal Kabupaten Sleman, Yogyakarta, itu mencatat rekor harga tertinggi. Di tingkat pekebun, ia dijual Rp24.000/kg. Jauh di atas salak pondoh yang diecer Rp7.000—Rp8.000/kg di pasar-pasar swalayan. Rasa manis pada cairan madunya memang menggiurkan.
2004 adalah tahun dimulainya program food safety di Thailand. Pekebun yang tidak menerapkan Good Agricultural Practice (GAP) harus siap-siap gigit jari. Kerja keras selama semusim bakal sia-sia akibat hasil panen ditolak negara tujuan.
Hari baru beranjak siang kala Trubus menyusuri jalan menuju kebun milik Sulaeman Lesmana. Terik matahari ditambah padatnya lalu lintas mengiringi perjalanan selama 45 menit dari stasiun Bandung.
