Mengantuk pada pagi hari bisa dihindari dengan mengonsumsi putih telur saat sarapan. Hasil penelitian Dr Denis Burdakov dari Cambrige University seperti dilansir Neuron Journal pada 2011 menyebutkan protein alami dalam putih telur mampu mengaktifkan pelepasan hormon oreksin, hormon yang diproduksi otak. Pelepasan hormon oreksin membuat orang lebih terjaga dari rasa kantuk. Sebaliknya, konsumsi karbohidrat dan gula justru menghambat pelepasan hormon oreksin. Oleh sebab itu, konsumsi karbohidrat dan gula pada pagi hari menyebabkan kantuk. Bila oreksin di tubuh berkurang lama-kelamaan menyebabkan penyakit narkolepsi atau gangguan neurologi yang ditandai dengan rasa kantuk yang luar biasa. ***
Bebas Kanker
Kabar baik bagi pencinta kopi. Riset US National Cancer Institute, di Rockville Maryland, Amerika Serikat, membuktikan rutin minum kopi bisa menangkal sel kanker di tubuh. Serbuk kopi ternyata kaya antioksidan yang ampuh melawan radikal bebas penyebab kanker. Penelitian yang tertuang dalam American Journal of Clinical Nutrition pada 2012 itu melibatkan 490.000 peserta. Hasil penelitian menyebutkan mereka yang meminum 4 cangkir kopi setiap hari mengalami penurunan risiko kanker sekitar 15%. Penurunan risiko hingga 40% diperoleh dengan meminum di atas 6 cangkir kopi setiap hari. Riset oleh Xuesong Chen dan kawan-kawan dari University of North Dakota School of Medicine and Health Sciene pada April 2008, menjelaskan pula konsumsi kopi secara teratur dengan takaran wajar bisa mencegah kolesterol dan alzheimer.***
