Monday, February 17, 2025

Empat Kategori Pengelompokan Alpukat

Rekomendasi
- Advertisement -

Trubus.id— Setiap jenis alpukat memiliki keunggulan masing-masing. Baik dari sisi bobot, rasa, hingga produktivitasnya. Menurut pemerhati alpukat di Kota Bogor, Provinsi Jawa Barat, Dr. Mohamad Reza Tirtawinata, M.S., ada empat kategori pengelompokan alpukat.

Alpukat meja

Berbobot kurang dari 400 g. Ukuran ideal alpukat untuk buah meja jangan terlalu besar agar bisa habis sekali konsumsi. Cita rasa buah enak, sehingga bisa dikonsumsi tanpa tambahan bahan lain. Contoh jenis alpukat yang masuk dalam kategori alpukat meja yakni alpukat kendil, cipedak/miki, wina, hass, pameling.

Alpukat industri

Produktivitas tinggi, ukuran buah besar, daging buah tebal. Tidak dituntut cita rasa istimewa karena nanti dicampur dengan bahan lain. Industri kosmetik, toiletris, dan kuliner membutuhkannya. Contoh jenis alpukat yang masuk dalam kategori alpukat industri adalah alpukat aligator, pluwang.

Alpukat suling

Penyulingan atau distilasi buah alpukat untuk mendapatkan minyak asiri. Disarankan jenis alpukat mentega karena berkadar air rendah. Contoh jenis alpukat yang masuk dalam kategori alpukat suling yaitu alpukat kendil, cipedak/miki, wina, hass, pameling.

Alpukat batang bawah

Digunakan untuk perbanyakan tanaman dengan sistem grafting atau okulasi. Jadi, petani mengambil biji buah untuk disemaikan. Tanaman berakar kuat, berurumur tua, tahan serangan hama dan penyakit tanaman. Contoh jenis alpukat yang masuk dalam kategori alpukat batang bawah yakni alpukat zutano

- Advertisement -spot_img
Artikel Terbaru

Budi Daya Rumput Laut: Peluang Pasar dan Produk Turunan

Trubus.id–Budi daya rumput laut menjadi sumber pendapatan utama bagi I Nyoman Sudiatmika. Ia menuturkan bahwa jauh sebelum ada pariwisata,...
- Advertisement -

More Articles Like This

- Advertisement -spot_img