Trubus.id-Imanina Salwa Adani bersama dengan tim giat mengembangkan olahan daun moringa. Ia membuat aneka olahan berbahan dasar daun moringa supaya digemari oleh konsumen. Meskipun jumlah produksi belum tinggi.
Namun, hampir setiap bulan ia menerima pesanan olahan makanan berbahan dasar daun moringa. Sebagai contoh prokuk susu moringa kreasi Imanina. Dalam sebulan rata-rata terdapat 4—5 liter moringa milk yang diproduksi.
Imanina merupakan mahasiswa aktif dari Universitas Dian Nuswantoro, Kota Semarang, Provinsi Jawa Tengah. Ia tidak segan menawarkan produk kreasinya kepada dosen yang mengajar. Harap mafhum konsumen Imanina tersebar dari berbagai kalangan.
“Biasanya konsumen dari kalangan dosen membelikan susu moringa untuk anaknya,” ujar Imanina. Beberapa rekan sesama mahasiswa juga sering memesan moringa milk kreasi Imanina. Banyaknya peminat produk olahan daun moringa membuat Imanina bersemangat mengembangkan jenis olahan lainnya.
Saat ini ia mulai mengembangkan moribites nugget alias nugget berbahan dasar daun moringa. Untuk menghasilkan moribites nugget Imanina menyampurkan 30% daun moringa segar dengan 70% adonan nugget ayam. Ia menjual dalam bentuk olahan frozen.
Setiap kemasan moribites nugget berisi 4 frozen nugget. Ia menjual dengan harga Rp12.000 per kemasan. Sama seperti moringa milk, penjualan dengan sistem pre order (PO). Kreasi moribites nugget itu sangat disukai konsumen.
Otomatis Imanina dan tim berhasil menarik perhatian dari kalangan pecinta nugget. Berarti jangkaun pasar yang diperoleh menjadi semakin luas. Tingginya peminat olahan moringa membuat Imanina tergerak menanam tanaman moringa di Kota Semarang.
Sebelumnya ia mengambil bahan baku dari kampung halamannya yang ada di Kabupaten Blora, Provinsi Jawa Tengah. “Kami mulai menanam 2 benih kelor di Kota Semarang,” ujar Imanina. Upaya itu dilakukan supaya ketersediaan bahan baku tidak jauh dari tempat produksi.
