Trubus.id—Hujan sering kali membawa udara yang dingin. Makanan yang hangat dan menyehatkan menjadi salah satu pilihan. Berikut beberapa resep mudah yang bisa Anda coba di rumah untuk menghangatkan tubuh dan menjaga kesehatan saat musim hujan.
Sup Ayam Jahe
Bahan-bahan:
500 gram daging ayam, potong kecil
1 liter air
2 siung bawang putih, cincang halus
1 ruas jahe, memarkan
1 wortel, iris tipis
1 kentang, potong dadu
Daun bawang dan seledri secukupnya
Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus ayam hingga matang, buang kotoran yang mengapung.
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ke dalam rebusan ayam.
- Tambahkan jahe, wortel, dan kentang. Masak hingga sayuran empuk.
- Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Masukkan daun bawang dan seledri sebelum disajikan.
- Nikmati selagi hangat dengan nasi atau roti.
Wedang Jahe Lemon Madu
Bahan-bahan:
1 ruas jahe, bakar dan memarkan
1 sdm madu
1/2 buah lemon, peras airnya
300 ml air panas
Cara Membuat:
- Rebus jahe dalam air hingga mendidih.
- Saring air rebusan jahe ke dalam gelas.
- Tambahkan madu dan air perasan lemon, aduk hingga rata.
- Minuman hangat ini membantu meningkatkan imun tubuh.
Tumis Sayuran dengan Tahu dan Tempe
Bahan-bahan:
200 gram tahu, potong dadu
200 gram tempe, potong dadu
100 gram brokoli
50 gram wortel, iris serong
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm saus tiram
Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan tahu dan tempe, goreng hingga kecokelatan.
- Tambahkan brokoli dan wortel, aduk rata.
- Masukkan saus tiram, garam, dan lada. Masak hingga matang.
- Sajikan hangat dengan nasi merah atau putih.
Pilih bahan makanan segar dan kaya vitamin. Gunakan rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, atau kunyit untuk meningkatkan imunitas. Konsumsi makanan hangat untuk menjaga suhu tubuh tetap stabil. Dengan mencoba resep di atas, Anda tidak hanya mendapatkan hidangan yang hangat, tetapi juga sehat dan lezat untuk menemani suasana hujan. Selamat mencoba!
