Trubus.id-Bawang putih merupakan tumbuhan yang sudah dikenal sejak ribuan tahun silam. Menurut dosen Fakultas Farmasi, Universitas Mahasaraswati Denpasar, Provinsi Bali, Dewa Ayu Ika Pramitha, S.Si. M.Si., Allium sativum telah lama digunakan sebagai pemberi aroma.
Bawang putih juga berpotensi untuk mencegah...
Trubus.id–Siapa yang tak kenal bawang putih? Di tanah air umbi beraroma tajam itu lazimnya menjadi bumbu wajib di hampir setiap masakan. Sebut saja nasi goreng, soto, kari, hingga aneka tumisan nyaris berbumbu umbi Allium sativum itu.
Hidangan tanpa bawang putih...
Trubus.id–Sejumlah harga pangan berdasarkan Panel Harga Badan Pangan Nasional (Bapanas) pada 10 September 2024 pukul 09.06 WIB mengalami kenaikan.
Harga eceran ratarata untuk bawang putih bonggol naik 2,17% menjadi Rp40.480 per kg. Bawang merah Rp26.990 per kg (naik 3,29%).
Cabai merah...
Trubus.id—Menanam bawang putih di dataran rendah bukan tidak mungkin. Warga Desa Lido, Kecamatan Belo, Kabupaten Bima Nusa Tenggara Barat, Yamin misalnya. Ia membudidayakan bawang putih di dataran rendah berelevasi 70—80 m dpl.
Yamin memisahkan umbi bawang putih dengan kulitnya. Ia...
Trubus.id—Petani bawang putih mendamba hasil panen berlipatlipat. Menurut periset di BSIP Tanaman Sayuran Rofik Sinung Basuki, Agnofi Merdeka Efendi, dan Catur Hermanto—hasil panen bawang putih masih bisa ditingkatkan dua kali lipat hingga 30 ton umbi segar per hektare.
Syaratnya para...
Trubus.id—Bawang putih tinggi kadar vitamin C, seng, dan kalsium. Menurut dokter di Yogyakarta, dr. Sidi Aritjahja bawang putih mengandung senyawa sulfide lainnya seperti aliin dan alicin untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Ia menyarankan konsumsi bawang putih secara berkala bisa 1—2...
Trubus.id—Semula pekebun bawang putih mesti menunggu 6 bulan, kini bawang putih bisa ditanam 2—3 bulan setelah panen. Apa rahasia sehingga bibit bawang putih miliknya bisa ditanam lebih cepat?
Dosen Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor...
Trubus.id—Siapa yang tak kenal bawang putih? Di tanah air umbi beraroma pengar itu lazimnya menjadi bumbu wajib di hampir setiap masakan. Rasanya hidangan tanpa bawang putih terasa kurang nikmat.
Sebut saja nasi goreng, soto, kari, hingga aneka tumisan nyaris berbumbu...
Trubus.id— Bawang putih Allium sativum bukan sekadar bumbu dapur. Ia mampu menyembuhkan berbagai penyakit, seperti hipertensi, kolestrol tinggi, diabetes mellitus, dan jantung koroner. Bahkan juga mampu mengurangi kecenderungan penggumpalan darah.
Sifatnya hangat dan pedas dengan afinitas (kecenderungan hubungan, red) ke...
Trubus.id— Leluhur kita sudah sejak lama menggunakan bawang sebagai pengusir semut. Ada pula yang menggunakannya sebagai pemikat ayam. Masyarakat di Kecamatan Pitumpanua, Kabupaten Wajo, Sulawesi Selatan menangkap ayam kampung yang hinggap di atas pohon menggunakan bawang.
Caranya, tongkat kayu runcing...
