TRUBUS -- Para ahli sepakat ubi jalar berpotensi dikembangkan sebagai alternatif pangan dan sumber pendapatan.
Ubi jalar kerap dinilai sebagai makanan tradisional. Padahal ubi jalar lokal sudah melenggang sampai kancah internasional. Nutrisi tinggi dan produk olahan yang kian inovatif menjadikan...
Lontar untuk KuePohon lontar Borassus flabellifer bukan sekadar menghasilkan nira sebagai bahan baku gula atau daun untuk alat musik sasando. Di beberapa sentra seperti Pulau Rote, Nusa Tenggara Timur, masyarakat cenderung tidak memanfaatkan buah lontar masak dan terbuang percuma. Menurut...
Kehidupan Bahran mirip nelayan yang melaut. Bedanya warga Kecamatan Sebangaukuala, Kabupaten Pulangpisau, Provinsi Kalimantan Tengah, itu, tidak memerlukan waktu hingga berbulan-bulan mencari ikan. “Biasanya saya pulang sepekan sekali jika musim ikan. Kalau tidak musim ikan, saya bisa pulang 3—4...
Kualitas dan produktivitas kedelai lokal tergolong unggul. Sayangnya harga jual lebih rendah daripada biaya produksi.
Agustinus Priyanto mengolah 50—100 kg kedelai setiap hari menjadi tempe. Ia memperoleh biji Glycine max varietas lokal dari pemasok di Yogyakarta dan sekitarnya. Lazimnya harga...
Tahun 2020 sudah menghilang bersama lebih dari 42 juta benih lobster yang diekspor ke Vietnam, Hongkong, dan Taiwan. Direktorat Jenderal Bea dan Cukai, Kementerian Keuangan mencatat nilai total ekspor dalam tempo 4 bulan (Juli—Oktober) lebih dari Rp1 triliun, tepatnya...
Kuda laut salah satu kekayaan bahari Indonesia. Selama berabad-abad kuda laut digunakan sebagai bahan obat tradisional karena diyakini dapat mengatasi berbagai penyakit dan gangguan kesehatan. Hal ini memicu terjadinya penangkapan kuda laut di alam yang berlebihan. Padahal, manfaat obat...
Pasar dalam dan luar negeri menanti hasil produksi perikanan budidaya air tawar dan laut.
Bisnis perikanan pasti berkembang seiring makin bertambahnya pengetahuan masyarakat tentang kesehatan. Ikan salah satu alternatif sumber gizi yang murah dan mudah didapat. Selain itu kebutuhan ikan...
Menurut peternak puyuh di Kecamatan Baleendah, Kabupaten Bandung, Muhammad Rifky Pradipta, penting bagi peternak anyar mengenal lingkungan sekitar kandang terlebih dahulu. “Banyak juga peternak puyuh yang diprotes warga sekitar karena dianggap menggangu, itu terjadi terutama di lingkungan padat penduduk,”...
Tantangan berbisnis jahe merah tidak sedikit. Harga rimpang yang mahal membuat supir dan kernet truk pengirim jahe merah tergiur mencatut muatan mereka. Pengolah jahe merah di Kota Tangerang, Darul Mahbar, mengalami hal itu pada November 2020. Ia membeli delapan...
Pandemi korona menjadikan sektor pertanian banyak dilirik. Potensi pengembangannya tergantung pada sumberdaya.
Musim kemarau 2019 berdampak pada sektor pertanian salah satunya komoditas padi. Luas panen padi di Indonesia pada periode 2018—2019 turun 6,14%. Adapun produksi dan produktivitas masing-masing turun menjadi...
