Trubus.id - Idul Adha identik dengan hidangan daging berlimpah. Namun, pola konsumsi tanpa kontrol bisa meningkatkan risiko penyakit seperti kolesterol tinggi, gangguan jantung, dan diabetes. Lailatul Muniroh, SKM, MKes, pakar kesehatan masyarakat dari Fakultas Kesehatan Masyarakat UNAIR, menyoroti berbagai...
Trubus.id – Menjelang Iduladha, isu penanganan daging kurban kembali menjadi sorotan. Dosen Fakultas Peternakan IPB University, Dr. Muhamad Baihaqi, mengungkapkan masih banyak tantangan dalam pengelolaan daging kurban yang kerap diabaikan, mulai dari proses penyembelihan hingga distribusi kepada masyarakat.
“Penyembelihan dan...
Trubus.id-Budidaya kambing merupakan usaha yang menarik untuk digeluti. Salah satu segmen yang menguntungkan adalah penggemukan karena laba yang dihasilkan cukup tinggi.
Adan Subhar, peternak kambing asal Kabupaten Malang, Jawa Timur, punya strategi tersendiri. Ia memberi pakan berupa hijauan dan konsentrat...
Trubus.id-Memasarkan hewan kurban kini kian mudah. Peternak dapat melakukan pemasaran daring (online). Menurut peternak di Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat, Zia Ul Haq dengan adanya teknologi pemasaran baru itu konsumen pun berasal dari mancanegara.
“Ada permintaan kurban sebanyak 700 ekor...
Trubus.id—Satai, gulai, dan rendang menjadi santapan saat perayaan Idul Adha. Menurut dosen di Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga (UNAIR) Lailatul Muniroh SKM., M.Kes., daging merah mengandung seperti protein hewani, zat besi, vitamin B12, selenium, dan zink.
Melansir pada laman UNAIR Lailatul menuturkan...
Trubus.id—Data Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (Ditjen PKH) mencatat, kebutuhan hewan kurban 1,97 juta ekor. Sementara ketersediaan hewan kurban mencapai 2,06 juta ekor.
Artinya ketersediaan hewan kurban pada 2024 berpotensi surplus hingga 88 ribu ekor. Berdasarkan data tersebut, Mentri...
Trubus.id—“Kini berkurban kian mudah,” ujar Annisa Antaressa. Dahulu warga Kota Bogor, Provinsi Jawa Barat, itu mesti meluangkan waktu mencari ternak ke pasar hewan. Kini ia cukup memesan dengan ponsel pintar untuk kebutuhan hewan kurban itu.
“Bisa melalui pemesanan langsung via...
Trubus.id—Menjelang hari raya idul adha menjadi momen bagi para peternak untuk memasarkan hewan kurban. Menurut dosen Peternakan di IPB University Dr Lilis Khotijah, hewan kurban berkualitas berpotensi meningkatkan harga jual.
Lilis menuturkan peternak mesti menjaga kualitas ternak kurban itu. Misalnya...
Trubus.id—Penjualan kurban kini tidak hanya domestik, tetapi juga menyasar konsumen mancanegara. Cara pemasaran modern, budidaya baik, dan penanganan ternak profesional itu pun menjadi daya tarik konsumen mancanegara berkurban di Indonesia.
Peternak domba di Kecamatan Pelabuhanratu, Kabupaten Sukabumi, Provinsi Jawa Barat,...
Trubus.id—Peternak domba di Kecamatan Cijeruk, Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat, Alwi Mahir Alaydrus dapat memasarkan 18.000 domba dan kambing untuk pasar kurban ke seluruh Indonesia dengan hanya menggunakan gadget.
“Kini memasuki era baru atau masa keemasan berbisnis domba,” Alwi Mahir...
