olahan

Trubus.id–Tim Mahasiswa di Program Studi Teknologi Industri Pangan, Politeknik Negeri Jember (Polije) mengubah kacang edamame reject dari industri menjadi penganan bolu. Nabila Rahmadani dan tim menamai Bolu Bite Edamame. Nabila dan rekan memilih membuat kue karena produk yang menarik dan...

Trubus.id—Olahan bawang merah menjadi sumber rupiah bagi Dienda Lora Buana. Pemuda asal Kecamatan Wanasari, Kabupaten Brebes, Provinsi Jawa Tengah, itu memproduksi setidaknya 100 kg bawang merah goreng setiap hari. Volume produksi itu untuk memenuhi permintaan distributor dan retail masing-masing sebanyak...

Nata de coco bisa diolah menjadi berbagai produk nonmakanan. Salah duanya tali tambang dan plastik nata. Seutas tali menarik perhatian delegasi Australia yang mengunjungi sebuah pameran di Serpong, Tangerang Selatan, pada Desember 2017. Sepintas tidak ada yang istimewa dari tali...

Sumber albumin beragam. Ikan gabus dan ikan toman memiliki kadar albumin tertinggi. Enam tahun terakhir gabus pucung menjadi menu favorit Kinanti di Cilandak, Jakarta Selatan. Setiap menyambangi rumah makan, alumnus Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor itu menanyakan gabus pucung. Bahkan,...

Pengolahan herbal yang baik meningkatkan kualitas herbal Rosiana merasakan perutnya mual dan kembung, meriang, serta nyeri di persendian. Perempuan 47 tahun itu segera menuju dapur untuk mengambil rimpang jahe. Ia segera membersihkan rimpang, menggeprek atau memukul agar rimpang pipih, kemudian...