telur

Masa depan peternakan ayam sedang berubah. Bukan lagi sekadar mengejar produksi sebesar-besarnya, tapi memikirkan bagaimana hewan diperlakukan. Dan menariknya, isu etika ini justru membuka peluang bisnis baru bernilai tinggi. Bukan soal pakan, bukan soal kandang otomatis, tapi soal satu komoditas...

Kementerian Pertanian (Kementan) mulai membahas penyusunan Rencana Produksi Nasional (RPN) penyediaan dan kebutuhan ayam ras tahun 2026 sebagai langkah menjaga kestabilan pasokan daging ayam dan telur hingga 2028. Pembahasan yang berlangsung di kantor Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan...

Kementerian Pertanian (Kementan) terus mendorong hilirisasi komoditas peternakan guna memperkuat ketahanan pangan nasional. Salah satu contoh sukses datang dari Blitar, Jawa Timur, melalui PT Sinergi Pangan Mandiri (SIPAMAN), unit usaha milik Koperasi Putra Blitar. Melansit pada laman Ditjen PKH setiap...

Trubus.id-Indonesia mencatatkan surplus telur ayam ras sebesar 295 ribu ton atau 4,5% dari kebutuhan nasional tahun 2025. Capaian ini mengukuhkan posisi Indonesia sebagai produsen telur terbesar ketiga di dunia setelah Tiongkok dan Jepang. Produksi nasional diperkirakan mencapai 6,52 juta ton...

Kementerian Pertanian (Kementan) mencatat, produksi telur nasional saat ini mengalami surplus sekitar 288,7 ribu ton atau setara 5 miliar butir per bulan. Dengan kelebihan produksi ini, Indonesia berpotensi besar memasok telur ayam konsumsi ke negara-negara yang mengalami gangguan produksi...

Trubus.id–Mahasiswa di Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (UGM) Salma Nur Azizah dan Mohammad Rizky Zulfahmi gagas inovasi untuk mengatasi Salmonella sp. pada telur dengan memanfaatan sinar ultraviolet C (UV-C). Gagasan itu di bawah bimbingan dosen Fapet, Ir. Galuh Adi Insani,...

Trubus.id–Menurut Pakar Genetika Ekologi IPB University, Prof. Ronny Rachman Noor memasak dan mengolah telur itu krusial, karena akan mengeliminasi bakteri berbahaya. “Kita mungkin terbiasa memasak telur dengan berbagai cara. Namun, ada kemungkinan cara mengolahnya belum sesuai, sehingga nilai nutrisi yang...

Trubus.id—Setiap butir telur itik rata-rata mengandung 435 mg kolesterol. Jumlah itu hampir dua kali lebih tinggi dibanding telur ayam yang mengandung 243,5 mg kolesterol. Pantas bagi penderita kolesterol mengonsumsi telur itik harus hati-hati. Muharlien, Vitra, dan Muhammad Halim Natsir dari...

Trubus.id — Otak juga perlu dirawat sebagaimana bagian tubuh lainnya. Merawat otak dengan baik akan meningkatkan fungsi otak terus berkembang. Salah satu caranya adalah dengan mengonsumsi beragam makanan yang baik untuk otak. Berikut ini bahan makanan yang bisa Anda...

Memetik omzet 15 juta rupiah per bulan dari ternak puyuh petelur. Trubus -- Omzet Satriyo Pandunusawan belasan juta rupiah per bulan. Penghasilan itu berasal dari ternak 5.000 burung puyuh petelur. Peternak di Kabupaten Ponorogo, Jawa Timur, itu rutin memanen 2.500...