Wednesday, April 24, 2024

tempe

Bukan Tempe Biasa

Produksi tempe sehat berbahan kedelai lokal, kedelai hitam, kacang koro, dan kacang hijau. Trubus -- Rumah sederhana di Bekasi, Jawa Barat, itu tampak lengang. Namun, begitu masuk ke dalam tampak kesibukan empat karyawan di ruang utama dan dapur rumah satu...

Tempe di Balik Cokelat

Olahan cokelat berpadu tempe lezat menjadi oleh-oleh khas Malang. Trubus -- Apa jadinya jika cokelat bertemu tempe? Perpaduan rasa cokelat yang manis dan renyahnya tempe goreng amat pas di lidah. Lazimnya cokelat berpadu dengan almon atau kacang mete. Namun, Yoga...

Kedelai Tanpa Pestisida Kimia

Budidaya kedelai tanpa pestisida kimia meningkatkan harga jual dan ramah lingkungan. Trubus -- Dr. Yusmani Prayogo S.P. M.Si. tersenyum melihat hamparan kedelai di lahan 10 hektare tumbuh subur dan siap panen. Peneliti hama dan penyakit di Balai Penelitian Tanaman Aneka...

Kulit Cantik Karena Kedelai

Khasiat kedelai menghaluskan kulit teruji secara ilmiah. Konsumsi rutin susu kedelai benteng bagi tubuh. Dalam segelas susu kedelai terdapat 20 mg isoflavon, yaitu sumber antioksidan potensial. Isoflavon bermanfaat untuk mengurangi kolesterol, mengurangi gejala menopause, mencegah osteoporosis, dan mengurangi risiko kanker....

JALAN KELUAR KEDELAI

  ”Kita bukan bangsa tempe,” kata Presiden Soekarno. Sebutan bangsa tempe saat itu bermakna peyoratif, bahkan buruk. Tempe, makanan produk lokal itu dianggap bermutu rendah dan murahan. Ini juga tercermin dari ungkapan mental tempe, mental lemah. Tidak jelas apa pokok...

Tempe Lebih Sehat

Tahu dan tempe sama-sama terbuat dari kedelai. Namun, menurut  dokter spesialis gizi klinis Rumah Sakit Siloam, Setiabudi, Jakarta Selatan, Samuel Oetoro, tempe ternyata lebih sehat.  Satu porsi tempe menghasilkan 160 kalori sedangkan tahu 97 kalori. Tempe memberikan energi lebih...

Tempe Atasi Hipertensi

Konsumsi tempe menurunkan tekanan darah tinggi. Jika hasil pemeriksaan menunjukkan tekanan darah sistolik mencapai lebih dari 120 mmHg dan tekanan darah diastolik lebih dari 80 mmHg, maka bersiaplah menghadapi berbagai risiko kesehatan yang mengerikan. Menurut Ketua Ikatan Dokter Herbal Medik...

Minuman Baru Berbahan Tempe

Sari tempe kental manis olahan tempe yang kaya nutrisi. Masyarakat tanahair biasanya mengolah tempe dan mengonsumsinya sebagai lauk-pauk. Sayangnya tempe termasuk bahan pangan mudah rusak dan berdaya simpan singkat, yaitu sekitar 72 jam bila disimpan pada suhu kamar. Tempe mudah...
- Advertisement -spot_img

Latest News

Lirik Potensi Briket untuk Shisha, Tom Cococha Baru penuhi 40% Permintaan dari Mancanegara

Trubus.id—Potensi briket arang kelapa kian menggeliat. Direktur Utama PT Tom Cococha Indonesia, Asep Jembar Mulyana, menuturkan briket arang kelapa...
- Advertisement -spot_img