Thursday, August 18, 2022

Ukiran Buah Semarakkan Lebaran

- Advertisement -spot_img
Must Read
- Advertisement -spot_img
Ornamen ukiran buah dan garnis menyambut Idul Fitri karya Rabbani,
pengukir di Surabaya, Jawa Timur.

Seni memahat buah untuk menyemarakkan Lebaran.

Trubus — Buah-buahan seperti semangka dan melon menjadi hidangan pencuci mulut. Namun, buah kaya nutrisi itu bisa juga menjadi karya seni lewat teknik fruit carving atau ukiran buah. Kreasi mengukir buah itu sedang naik daun. Masyarakat bisa mengubah aneka buah-buahan menjadi ukiran dengan beragam wujud seperti kelopak bunga, binatang, panorama alam, maupun benda mati.

Hiasan unta dari umbi wortel.

Ukiran buah hadir dalam berbagai momen istimewa seperti lamaran, pernikahan, ulang tahun, dan perayaan lain. Keberadaannya sanggup menyemarakkan suasana. Lihat saja ukiran buah karya Rabbani yang begitu indah. Pengukir buah di Kota Surabaya, Jawa Timur, itu mengubah aneka buah dan sayur menjadi hiasan Idul Fitri. Ia memanfatakan semangka, wortel, dan lobak.

Teliti

Ketajaman pisau dan kecermatan pengukir menjadi kunci agar wujud yang didapat sempurna.

Rabbani menuturkan, buah yang kerap digunakan untuk membuat ukiran pada umumnya berdaging buah tebal, bertekstur lunak, berwarna cerah, dan tidak mudah hancur seperti semangka, melon, apel, dan pepaya. Di Indonesia bidang ilmu ukiran buah baru mendapat hati di kalangan masyarakat beberapa tahun belakangan. Keindahan bentuk dari buah-buahan yang telah diukir mampu membuat masyarakat jatuh hati.

Sejatinya keterampilan mengukir buah telah banyak dipelajari dan berkembang di berbagai negara seperti Thailand, Jepang, dan Tiongkok. Menurut Rabbani setiap negara mempunyai bentuk ukiran buah yang menjadi identitas masing-masing. Sebut saja Thailand yang populer dengan ukiran buah berwujud teratai. Bisa dibilang model ukiran buah di Indonesia condong ke gaya Thailand. “Musababnya, teknik fruit carving ala Negeri Gajah Putih itu paling mudah dipelajari dan paling pesat perkembangannya,” kata Rabbani.

Teknik huruf U untuk mengukir bentuk kelopak mawar selayaknya dikuasai oleh pengukir pemula.

Rabbani menuturkan ketelitian, kecermatan, dan kesabaran menjadi kunci agar ukiran buah tampil sempurna. Selain itu keberadaan alat juga sangat vital. Yang perlu diperhatikan, pisau yang sering digunakan adalah pisau lancip. “Pengukir harus menggenggam alat, terutama pisau ukir, dengan benar agar sayatan maupun ukiran yang didapat sempurna,” kata pria yang menekuni hobi ukiran buah sejak 2011 itu.

Menurut ketua Indonesia Fruit Carving (IFC) itu kemampuan pengukir buah ada dua level yakni pemula dan lanjutan. Setiap level memiliki penguasaan teknik yang berbeda. “Bagi pemula selayaknya menguasai teknik U dengan wujud akhir bunga mawar dan teknik V berwujud lotus,” kata Rabbani. Sementara itu bagi level lanjutan lebih kaya penguasaan tekniknya seperti teknik huruf S, C, pengisi, dan gabungan.

Sayuran

Wujud burung dari ukiran pepaya mentah.

Pada ornamen ukiran buah menyambut Idul Fitri Rabbani menggunakan beragam teknik. Ia menggunakan teknik ukir huruf U, V, C, dan gabungan untuk mengukir semangka. Buah anggota keluarga Cucurbitaceae itu berubah menjadi bangunan masjid lengkap dengan kubahnya. Rabbani menuturkan, semangka merupakan buah yang paling bagus diukir lantaran memiliki lapisan warna yang berbeda yakni hijau, putih, dan merah.

Sementara untuk membuat menara masjid, Rabbani memilih lobak. Adapun manekin unta memanfaatkan umbi wortel. Rabbani menuturkan seni mengukir sayuran populer dengan sebutan garnis alias penghias hidangan. “Teknik ukir yang digunakan dalam fruit carving sejatinya serupa dengan garnis,” ujarnya. Namun, garnis berfungsi sebagai pendukung dalam ornamen ukiran buah dan mempercantik hidangan. (Andari Titisari)

- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
Latest News

Organik Tinggikan Produksi

Industri parfum, kosmetik, insektisida, dan aromaterapi merupakan beberapa sektor yang memerlukan minyak nilam. Bahkan dalam industri parfum tidak ada...
- Advertisement -spot_img

More Articles Like This

- Advertisement -spot_img