Bayam Menunda Lapar

Berencana diet? Bayam terbukti mengurangi nafsu makan hingga 95% sebagaimana riset Charlotte Erlanson-Albertsson, ahli kedokteran dari Lund University, Swedia. Erlanson meriset selama tiga bulan dan melibatkan 38 perempuan gemuk. Hasilnya bobot tubuh anggota kelompok yang mengonsumsi ekstrak bayam turun hingga 5 kg. Bandingkan dengan kontrol yang hanya turun 3,5 kg. Itu karena bayam mengandung tilakoids yang memperkuat produksi hormon dalam tubuh. Akibatnya tubuh merasa kenyang karena rasa lapar ditekan. Selain itu tilakoids juga memperlambat proses pencernaan dan memberi sinyal kenyang ke otak. ***