cokelat

Trubus.id—Agrowisata kakao menjadi salah satu tujuan wisatawan. Lalomba Cacao Village atau Kampung Cokelat Lalomba yang berlokasi di Desa Lalomba, Kecamatan Kolaka, Kabupaten Kolaka, Provinsi Sulawesi Tenggara misalnya. Hal paling menarik di agrowisata milik pemerintah daerah Kabupaten Kolaka itu yakni wahana...

Trubus.id—Nyaris semua orang dari berbagai usia maupun status sosial menyukai olahan kakao berupa cokelat. Permintaan kakao yang tinggi juga tak luput dari besarnya pasar olahan kakao.  Menurut Pusat Data dan Informasi Pertanian, konsumsi kakao dalam bentuk cokelat instan dan...

Trubus.id—Agrowisata berbasis kakao dan olahan cokelat menjadi cara baru dalam memasarkan hasil panen kakao.  Jika potensi itu tergarap optimal, sejatinya Indonesia berpeluang menggeser Pantaigading dan Ghana serta menjadi produsen utama dunia. Apalagi dunia mengakui kualitas kakao Indonesia. Bahkan Callebaut, produsen...

Trubus.id-Produsen cokelat berlomba-lomba mempersembahkan kreasi cokelat unik. Cokelat sering menjadi tanda ungkapan kasih sayang dan kenyamanan. Dulu Suku Maya dan Aztec menganggap cokelat sebagai makanan mewah. Kini orang juga banyak menyerbu makanan cokelat apalagi saat merayakan hari valetin....

Trubus.id—Manfaat cokelat bergitu beragam. Cokelat identik dengan afeksi dan gairah. Penganan manis itu sering menjadi simbol ungkapan kasih sayang atau tanda cinta.  Bahan baku cokelat berasal dari biji kakao Theobroma cacao. Nama latin itu bermakna kakao makanan para dewa. Peradaban...

Trubus.id—Kreasi olahan cokelat dari makanan hingga minuman kini kian menjamur. Produsen  di Jember, Jawa Timur, misalnya mengolah kakao bernama Fondre. Mohamad Rizqo Palefi mengolah kakao menjadi olahan cokelat unik yang  diberi taburan kacang edamame panggang. Ada dua produk besutan Fondre—dalam...

Trubus.id— Bagi Anda yang saat ini mengalami sakit batuk dan tidak kunjung sembuh, kiranya perlu mencoba mengonsumsi cokelat. Pasalnya, cokelat mengandung theobromine yang bisa menghentikan batuk. Prinsip kerjanya, theobromine menekan aktivitas saraf vagus penyebab batuk. Theobromine terbukti lebih ampuh dibanding...

Trubus.id — Cokelat nDalem Jogja dari Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY), memproduksi beragam produk cokelat dengan berbagai varian rasa. Cokelat yang diproduksi oleh pasangan Meika Hazim dan Yuda itu, tidak hanya bercita rasa manis, tetapi terdapat kombinasi rasa pedas dari...

Konsumsi cokelat pekat atau dark chocolate secara rutin baik untuk pengidap hipertensi. Trubus -- Syahrizal mengidap hipertensi sejak 2003. Tekanan darahnya mencapai 200/120 mmHg. Padahal, tekanan darah normal 120/80 mmHg. Selama ini pria berumur 57 tahun itu mengobati penyakitnya dengan...

Trubus -- Jalan tol Trans Jawa mendekatkan saya dengan “wedang soklat”. Setelah macet di tol Cikampek, mobil meluncur ke Gunung Kidul. Di dusun Semanu, petugas keamanan bernama Supri menghidangkan satu gelas cokelat panas. Untuk kali pertama, saya mendapat minuman...