Trubus.id-Sinta dan Kelompok Wanita Tani (KWT) Seroja di Desa Lubuk Cuik mengembangkan olahan cabai. Kelompok beranggotakan 16 perempuan itu memproduksi beragam sambal botol, bubuk cabai, dan camilan pedas.
Produk mereka meliputi sambal andaliman, sambal teri, hingga snack seperti basreng, emping...
Trubus.id- Cabai merupakan komoditas hortikultura yang mudah rusak. Masyarakat membutuhkan teknologi untuk mengawetkan dan mengolahnya menjadi produk bernilai jual.
Kelompok Taruna Tani Berkah Jaya di Piyungan, Bantul, mengolah cabai menjadi keripik, bubuk, minyak, dan cabai kering. Bahan bakunya berasal dari...
Trubus.id–Kelompok Tani Karya Baru merupakan salah satu pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) Hortikultura yang mengembangkan produk cabai olahan.
“ Luas lahan cabai 30 ha dengan jumlah anggota 43 orang,” ujar Ketua Kelompok Tani Karya Baru, Junaidi.
Kegiatan budi daya...
Trubus.id–Provinsi Sumatra Utara salah satu sentra cabai besar. Fungsional Pengawas Mutu Hasil Pertanian (PMHP) Dinas Pertanian Provinsi Sumatra Utara, Muhammad Adli, S.P., M.Si., menuturkan, berdasarkan data, produksi cabai besar mencapai 217.917 ton pada 2023.
Berkembangnya sentra produksi cabai besar di...
Trubus.id–Warga Kota Medan, Provinsi Sumatra Utara, Richard, berinovasi membuat aneka sambal cabai dengan campuran andaliman. Sambal Gerilya atau nama usaha milik Richard itu berdiri pada 21 Desember 2015.
Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium) salah satu rempah khas Batak yang tumbuh liar di...
Trubus.id—Saat harga cabai jauh, mengolah hasil panen menjadi penyelamat harga. Pekebun cabai di Kabupaten Sukabumi, Provinsi Jawa Barat, Iqbal Habibi, S.P., dan sang istri Resi Putri Rahmawati, S.Ak., misalnya memilih mengolah sebagian cabai hasil panen dari kebun menjadi sambal....
Trubus.id–Hilirisasi cabai salah satu upaya menanggulangi fluktuasi harga yang tinggi. Kelompok Wanita Tani Sawitri Seroja memproduksi produk turunan berbahan cabai.
Kelompok tani di Desa Lubuk Cuik, Kecamatan Lima Puluh Pesisir, Kabupaten Batubara, Provinsi Sumatra Utara, itu memproduksi bubuk cabai, cabai...
Trubus.id—Olahan minyak cabai salah satu cara mengamankan harga cabai ketika anjlok. Produsen di Kota Bogor, Jawa Barat, Devi Maharani S.Sos. mengadopsi inovasi olahan cabai pada 2018. Ia rutin memproduksi minyak cabai 100—200 botol per bulan.
Harga sekitar Rp20.000 per botol...
Trubus.id—Beragam olahan cabai menjadi peluang bisnis baru saat pasokan melimpah. Pasalnya cabai menjadi salah satu komoditas sayuran yang memiliki fluktuasi harga cukup tinggi. Inovasi dengan cara mengolahnya agar lebih awet salah satu solusi tepat saat pasokan melimpah.
KWT Guyup Rukun...
Trubus.id— Mengolah cabai menjadi aneka produk turunan pilihan pas saat harga komoditas itu anjlok. Itu seperti yang dilakukan Kelompok Wanita Tani (KWT) Guyup Rukun. Mereka mengolah cabai menjadi sambal, abon, dan sirop.
Kelompok wanita tani asal Kabupaten Sleman, Provinsi Daerah...
