Trubus.id–Guru Besar bidang Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian UGM, Prof. Subejo, S.P., M.P., Ph.D., turut menanggapi persoalan kebijakan stop impor beberapa komoditas strategis seperti beras, jagung, gula, dan garam pada 2025 ini.
Menurut Prof. Subejo untuk mencapai target kebijakan stop impor...
Trubus.id–Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) menyampaikan perkembangan inflasi komponen bergejolak (volatile food) sepanjang 2024 relatif terkendali.
Komoditas utama penyumbang andil deflasi terdalam yakni cabai merah (-0,33%), cabai rawit (-0,21%), dan telur ayam ras (-0,01%).
Kepala Pusat Data dan Informasi (Pusdatin)...
Trubus.id–Menteri Perdagangan, Budi Santoso, menyoroti sejumlah komoditas pangan yang menunjukkan tren ekspor cukup baik selama lima tahun terakhir (2019–2023).
Ia menuturkan bahwa tren itu menjadi indikasi bahwa Indonesia memiliki potensi untuk mencapai swasembada pangan, asalkan dikelola secara profesional.
“Tidak semua produk...
Trubus.id—Pulsed Electric Field (PEF) merupakan salah satu teknologi pengolahan pangan dengan pendekatan non termal.
Kepala Pusat Riset Teknologi Tepat Guna (PRTTG) Badan Riset dan Inovasi Nasional, Achmat Sarifudin, menyatakan bahwa PEF dapat diterapkan untuk sterilisasi berbagai produk cair, seperti...
Trubus.id—Sejumlah harga pangan pada 01 November 2024 berdasarkan Panel Harga Pangan, Badan Pangan Nasional pukul 9.19 WIB menunjukkan kenaikkan.
Harga rata-rata eceran beras premium Rp15.460 per kg (naik 0,13%), beras medium Rp13.540 per kg (naik 0,07%), dan beras SPHP Rp12.560...
Trubus.id—Science and Technology (SEAFAST), Center IPB University mengembangkan inovasi Makanan Terapeutik Siap Santap (RUTF).
Melansir lansir pada laman IPB Bregas Nutriroll—nama inovasi itu merupakan produksi lokal untuk mengatasi masalah malnutrisi akut berat pada anak-anak usia 6—59 bulan.
Bregas Nutriroll itu...
Trubus.id–Sejumlah harga pangan berdasarkan data Panel Harga Pangan Badan Pangan Nasional pada 12 September 2024 pukul 07.14 WIB mengalami kenaikan.
Harga ratarata eceran bawang putih bonggol naik 1,19% menjadi Rp40.010 per kg. Sementara bawang merah Rp27.550 per kg (naik 5,68%)....
Trubus.id—Harga sejumlah pangan pada 15 Juli 2024 mengalami penurunan. Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) harga rata-rata di pasar tradisional untuk bawang merah ukuran sedang turun 7,68% menjadi Rp36.050 per kg.
Harga bawang putih ukuran sedang Rp42.500...
Trubus.id—Permakultur berasal dari dua kata yaitu permanent atau lestari dan agriculture berarti budidaya. Menuru Praktisi permakultur di Yogyakarta, Khaerul Anam Widya Purnam permakultur desain menata sebuah bentang lahan agar tetap lestari dengan cara meniru alam atau selaras dengan alam.
Menurut...
Trubus.id—Harga sejumlah pangan pada 18 Juni 2024 mengalami penurunan. Berdasarkan rata-rata harga pada laman Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) di pasar tradisional harga cabai rawit merah menurun 38,8% menjadi Rp35.800 per kg dan cabai rawit hijau menurun...
