Trubus.id—Science and Technology (SEAFAST), Center IPB University mengembangkan inovasi Makanan Terapeutik Siap Santap (RUTF).
Melansir lansir pada laman IPB Bregas Nutriroll—nama inovasi itu merupakan produksi lokal untuk mengatasi masalah malnutrisi akut berat pada anak-anak usia 6—59 bulan.
Bregas Nutriroll itu...
Trubus.id–Sejumlah harga pangan berdasarkan data Panel Harga Pangan Badan Pangan Nasional pada 12 September 2024 pukul 07.14 WIB mengalami kenaikan.
Harga ratarata eceran bawang putih bonggol naik 1,19% menjadi Rp40.010 per kg. Sementara bawang merah Rp27.550 per kg (naik 5,68%)....
Trubus.id—Harga sejumlah pangan pada 15 Juli 2024 mengalami penurunan. Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) harga rata-rata di pasar tradisional untuk bawang merah ukuran sedang turun 7,68% menjadi Rp36.050 per kg.
Harga bawang putih ukuran sedang Rp42.500...
Trubus.id—Permakultur berasal dari dua kata yaitu permanent atau lestari dan agriculture berarti budidaya. Menuru Praktisi permakultur di Yogyakarta, Khaerul Anam Widya Purnam permakultur desain menata sebuah bentang lahan agar tetap lestari dengan cara meniru alam atau selaras dengan alam.
Menurut...
Trubus.id—Harga sejumlah pangan pada 18 Juni 2024 mengalami penurunan. Berdasarkan rata-rata harga pada laman Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) di pasar tradisional harga cabai rawit merah menurun 38,8% menjadi Rp35.800 per kg dan cabai rawit hijau menurun...
Trubus.id—Food waste atau pangan terbuang merupakan makanan layak yang mengalami pembuangan. Menurut kajian Badan Perencanaan Pembangunan Nasional (Bappenas), Food Loss and Waste (FLW) Indonesia pada 2000—2019 berkisar 23—48 juta ton/tahun, setara dengan 115–184 kg/kapita/tahun.
Food loss and waste menjadi perhatian...
Trubus.id— Pertanian berkelanjutan telah menjadi tema penting pembangunan pada skala global dan nasional. Selain sebagai sumber utama pangan dunia, selama ini pertanian juga merupakan salah satu penyumbang utama emisi gas rumah kaca.
Jika tidak dikelola dengan baik, pertanian dapat menyebabkan...
Pemanfaatan sumberdaya lokal untuk mewujudkan keanekaragaman keluarga. Demikian fokus agenda Kementerian Pertanian bersama Pemerintah Provinsi Sulawesi Tenggara (Pemprov Sultra) dalam peringatan Hari Pangan Sedunia (HPS) ke-39. Kegiatan HPS yang digelar di Kendari, Sultra, dilaksanakan sejak 1-5 November 2019.
Sesuai dengan...
Trubus -- Apa hubungan pertanian dengan kemerdekaan suatu bangsa? Bangsa yang merdeka harus memiliki ketahanan pangan yang kuat, kata Dr. Sardi Duryatmo, yang baru mendapatkan gelar akademik doktor dalam bidang ilmu komunikasi pertanian dari Institut Pertanian Bogor, 10 Juli...
Beras basmati lokal yang produktif, genjah, dan adaptif di dataran rendah.
Trubus -- Dokter spesialis anak di Bengkulu, Provinsi Bengkulu, Wasis Rohima mengisi waktu luangnya dengan hobi kuliner. Ia kerap mengolah antara lain nasi kebuli dan nasi hujan panas. Nasi...
