Trubus.id-Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menargetkan lonjakan produksi jagung secara eksponensial di Provinsi Nusa Tenggara Barat (NTB). Langkah itu merupakan bagian dari upaya memperkuat produksi pangan dalam negeri dan mewujudkan swasembada nasional.
“Sesuai arahan Presiden, kami hanya operator. Petani yang...
Trubus.id – Perubahan iklim menjadi ancaman nyata bagi sektor pertanian, terutama sistem pertanian tradisional yang sangat bergantung pada kondisi cuaca. Hal ini disampaikan oleh Dekan Fakultas Ketahanan Pangan (FKP) Universitas Negeri Surabaya (Unesa), Prof. Nining Widyah Kusnanik, dalam sebuah...
BRIN mulai menguji sistem pemantauan otomatis di kumbung jamur tiram. Teknologi ini menjadi bagian dari pengembangan Autonomous Monitoring and Controlling System (AMCS) yang telah memasuki tahun kedua.
Uji coba dilakukan bersama PT Jamur Cikuda Nusantara di Parung Panjang dan CV...
Trubus.id-Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman menegaskan bahwa Operasi Pasar Pangan Murah AgriPost 2025 yang digelar selama Ramadan telah berhasil memenuhi kebutuhan pangan masyarakat dengan harga terjangkau. Program itu menyalurkan 2.853 ton komoditas pangan dengan omzet penjualan mencapai Rp39,3...
Trubus.id–Dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada, Rachma Wikandari, S.T.P., M.Biotech., Ph.D., telah mengabdikan waktu selama empat tahun untuk meneliti mikroprotein yang dikembangkan dari air rebusan kedelai. Penelitian itu menawarkan alternatif sumber protein dengan nilai gizi yang berada...
Trubus.id–Guru Besar bidang Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian UGM, Prof. Subejo, S.P., M.P., Ph.D., turut menanggapi persoalan kebijakan stop impor beberapa komoditas strategis seperti beras, jagung, gula, dan garam pada 2025 ini.
Menurut Prof. Subejo untuk mencapai target kebijakan stop impor...
Trubus.id–Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) menyampaikan perkembangan inflasi komponen bergejolak (volatile food) sepanjang 2024 relatif terkendali.
Komoditas utama penyumbang andil deflasi terdalam yakni cabai merah (-0,33%), cabai rawit (-0,21%), dan telur ayam ras (-0,01%).
Kepala Pusat Data dan Informasi (Pusdatin)...
Trubus.id–Menteri Perdagangan, Budi Santoso, menyoroti sejumlah komoditas pangan yang menunjukkan tren ekspor cukup baik selama lima tahun terakhir (2019–2023).
Ia menuturkan bahwa tren itu menjadi indikasi bahwa Indonesia memiliki potensi untuk mencapai swasembada pangan, asalkan dikelola secara profesional.
“Tidak semua produk...
Trubus.id—Pulsed Electric Field (PEF) merupakan salah satu teknologi pengolahan pangan dengan pendekatan non termal.
Kepala Pusat Riset Teknologi Tepat Guna (PRTTG) Badan Riset dan Inovasi Nasional, Achmat Sarifudin, menyatakan bahwa PEF dapat diterapkan untuk sterilisasi berbagai produk cair, seperti...
Trubus.id—Sejumlah harga pangan pada 01 November 2024 berdasarkan Panel Harga Pangan, Badan Pangan Nasional pukul 9.19 WIB menunjukkan kenaikkan.
Harga rata-rata eceran beras premium Rp15.460 per kg (naik 0,13%), beras medium Rp13.540 per kg (naik 0,07%), dan beras SPHP Rp12.560...
