Trubus.id — Desa Cokelat Bali bisa menjadi referensi tempat wisata. Selain bisa menikmati cokelat secara langsung, Anda bisa belajar seputar pengolahan kakao menjadi cokelat.
Anda juga dapat berkunjung ke kebun kakao dan memetik buah kakao dari pohonnya langsung. Jadi, tidak...
Trubus.id — Mengebunkan kakao semiorganik bisa meningkatkan produksi. Itu dibuktikan oleh Yohanes Saputra, petani kakao di Kecamatan Megangsakti, Kota Lubuklinggau, Sumatra Selatan.
Yohanes Saputra memperoleh 250–400 kg kakao kering hasil fermentasi dalam 3 hari sekali pada musim panen Oktober dan...
Trubus.id — Kebutuhan nutrisi tanaman harus terpenuhi agar pertumbuhan bisa optimal. Selain membeli nutrisi di pasaran, Anda bisa membuat atau meraciknya sendiri. Pembuatan nutrisi tanaman secara mandiri telah diterapkan oleh Kelompok Tani Merta Abadi.
Kelompok tani itu rutin membuat pupuk...
Trubus.id — Ada teknologi baru fermentasi biji kakao hanya 3 hari, kualitas biji kakao juga meningkat. Padahal, lazimnya pekebun kakao seperti di Mojokerto, Jawa Timur, memfermentasi biji kakao secara manual berlangsung selama 6 hari. Selain relatif lama, kualitas biji...
Trubus.id — Hama penggerek buah kakao (PBK) Conopomorpha cramerella menjadi salah satu momok bagi pekebun kakao. Serangan hama PBK dapat mengakibatkan pekebun gagal panen. Oleh karena itu, pekebun perlu mengetahui cara untuk mengatasi hama PBK.
Samidi, Petani di Desa Nglanggeran,...
Trubus.id — Kulit buah kakao kerap berakhir hanya menjadi limbah. Padahal, sejatinya kulit kakao bisa diolah untuk meningkatkan nilai tambah. Ragam manfaat kulit kakao di antaranya dapat diolah menjadi kerupuk, pupuk, dan pakan ternak.
Kerupuk kulit kakao
Pembuatan kerupuk kulit kakao...
Trubus.id — Mengolah sendiri kakao dapat meningkatkan nilai tambah. Namun, perlu keahlian khusus dan modal mumpuni agar hasil optimal. Kakao bisa diolah menjadi nibs atau biji kakao sangrai kupas, serta beragam produk permen cokelat.
Agus Nurohman, pekebun sekaligus pengolah kakao...
Trubus.id — Tren kakao organik populer di pasar global, dengan perkiraan pertumbuhan pasar 9,5 persen pada 2021–2026. Sementara itu, pertumbuhan pasar kakao nonorganik relatif stabil yakni 2 persen.
Dr. Tomy Perdana, S.P., M.M., dosen Agribisnis Universitas Padjadjaran, mengatakan, kakao organik...
Trubus.id — Cokelat merupakan salah satu olahan populer dari biji kakao. Selain cokelat, kakao pun kerap dimanfaatkan sebagai bahan baku obat-obatan dan kosmetik.
Wajar saja jika kakao dimanfaatkan sebagai bahan obat-obatan. Hal ini karena seperti diketahui biji kakao dapat membantu...
Strategi pekebun agar panen berkelanjutan, antara lain sistem budidaya organik.
Trubus -- Ribuan pohon kakao itu tumbuh merana. Setelah pulang merantau dari Jepang, I Made Sugandhi tergerak untuk merawat pohon-pohon berumur 27 tahun itu. Pekebun di Desa Pohsanten, Kecamatan Menggolo,...
