Trubus.id— Saat ini kopi gula aren menjadi minuman favorit di kalangan anak muda. Cita rasa dan aroma yang nikmat menjadi alasan anak muda menyukai kopi gula aren. Oleh karena itu, sering kali kopi gula aren menjadi salah satu minuman...
Trubus.id— Sosok tanaman aren (Arenga pinnata) itu amat seronok. tingginya hanya 3—5 meter dan berjajar rapi. Meski bersosok mini tanaman anggota famili Arecaceae itu menghasikan mayang.
Beberapa mayang bahkan bisa disadap agar menghasilkan nira. Artinya aren memasuki umur produktif meski...
Trubus.id— Permintaan pasar ekspor gula aren tak tanggung-tanggung. Ilham Saputra, S.E. menolak permintaan rutin hingga ratusan ton dari pembeli di Prancis, Korea Selatan, Turki, dan Arab Saudi.
Eksportir di Kota Medan, Sumatra Utara, itu baru sanggup memasok 8—10 ton ke...
Trubus.id— Mengemas gula aren untuk ekspor perlu teknik khusus. Tujuannya agar kualitas produk terjaga. Yayasan Masarang di Kota Tomohon, Sulawesi Utara, rutin mengekspor gula semut ke mancanegara 4 kali setahun.
Negara tujuan ekspor yaitu Belanda, Singapura, dan Amerika Serikat. “Sejak...
Trubus.id— Kopi gula aren menjadi minuman favorit bagi anak muda termasuk Dei Gratia. “Kopi gula aren memiliki cita rasa dan aroma yang pas dan nikmat,” ujar perempuan berusia 23 tahun itu.
Kopi gula aren menjadi salah satu minuman andalan di...
Trubus.id— Nira aren lazim diolah menjadi gula. Pengolahan gula aren dilakukan dalam beragam bentuk, sesuai permintaan. Misalnya saja dalam bentuk gula batok dan gula semut. Perbedaan bentuk olahan itu juga menyebabkan perbedaan harga jual.
Gula semut memiliki harga jual...
Api yang semula menyala-nyala menjilati dinding tungku dan kuali tampak meredup. Melihat itu, Sukini bangkit dan mengambil pelepah kering lalu memasukkannya ke dalam tungku. Api kembali membesar membuat nira dalam kuali semakin menggelegak. Semakin lama, nira dalam kuali mengental....
Permintaan gula aren membeludak. Peluang pasar terbuka.
“Kami kewalahan memenuhi permintaan gula aren,” kata Surya Anggawirya. Manajer pemasaran CV Mandiri, produsen gula aren di Kota Manado, Provinsi Sulawesi Utara, itu melayani permintaan gula aren 100—200 ton per bulan. Sementara kapasitas...
