pemanis alami

Trubus.id—Budi daya stevia intensif membuat hasil panen berkualitas.  Selain itu pekebun juga harus memastikan lingkungan tepat bagi stevia. Pasalnya menurut Pekebun stevia di Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat, Provinsi Jawa Barat, Ir. Thio Setiowekti, stevia optimal jika penanaman di daerah...

Trubus.id—Stevia Stevia rebaudiana dapat menjadi tanaman sumber pemanis alami. Rasa manis alami yang kuat pada stevia berasal dari senyawa steviosida dan rebaudiosida. Ilmuwan Prancis, Bridel dan Lavielle, yang kali pertama mengisolasi kedua senyawa itu pada 1931. Peneliti stevia di Universitas...

Trubus.id— Mengonsumsi daun stevia meredakan gejala kolesterol. Itulah yang dirasakan Hanris Barik. Warga Desa Beong, Kecamatan Siau Tengah, Kabupaten Siau Tagulandang Biaro (Sitaro), Provinsi Sulawesi Utara, itu kerap merasakan kepala bagian belakang berdenyut dan bahu terasa kaku. Itu pertanda angka...

Trubus.id—Peneliti di Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran, Prof. Dr. rer. nat. Suseno Amien merakit varietas stevia baru yang minim langu agar menghemat biaya pascapanen dan diterima konsumen. Suseno pun merakit klon unggul stevia m16 yang lahir dari...

Trubus.id— Stevia di dataran rendah, bisakah tumbuh? Kompol. Fadli Amri, membuktikan stevia bisa dibudidayakan di Kecamatan Legok, Kabupaten Tangerang, Provinsi Banten, dengan ketinggian tempat 25 meter di atas permukaan laut (dpl). “Stevia sejatinya tanaman di dataran tinggi, kami mencoba mengadaptasikan...

Trubus.id—Stevia pemanis alami rendah kalori. Kompol. Fadli Amri mengembangkan stevia menjadi produk alternatif pemanis. Tidak hanya itu, ia juga melakukan pembibitan stevia di kebun seluas 2.000 meter persegi di Kecamatan Legok, Kabupaten Tangerang, Provinsi Banten. Kegiatan itu rutin Fadli...

Trubus.id—Harga jual stevia kering di tingkat pekebun mencapai Rp60.000—Rp70.000 per kg. Syaratnya daun stevia kering itu mesti berkualitas. Menurut Direktur Utama PT Daya Padma Enoes, Apt.Nuning Nurcayani, beberapa syarat memasok stevia sebagai bahan baku produknya yakni daun utuh kering tanpa...

Trubus.id—Stevia sohor sebagai pemanis alami. Namun bagi sel kanker, ia bersifat “pahit”. Artinya stevia berpotensi sebagai antikanker. Riset Mohammed Sikander dan rekan dari The University of Texas Rio Grande Valley, Amerika Serikat membuktikannya. Sikander dan tim meriset glikosida steviol atau...

Trubus.id— Kompol.Fadli Amri mengembangkan stevia menjadi produk alternatif pemanis. Pria yang berdinas di Direktorat Siber, Bareskrim Mabes Polri, itu menyuplai 1.000—2.000 bibit stevia per bulan. Selain memasok bibit, Fadli juga menyerap hasil panen stevia dari pekebun mitra dalam bentuk...

Trubus.id—Teh dalam cangkir itu bercita rasa manis. Padahal tidak ada penambahan gula saat membuat teh celup manis itu. Itulah keunggulan Tehdia, bercita rasa manis meski tanpa gula. Inovasi olahan stevia itu besutan PT Darya Padma Enoes (DPE). Direktur Utama PT...