Kepiting soka atau kepiting bakau memiliki harga jual dua hingga tiga kali lipat lebih tinggi dari kepiting bakau biasa, memasok restoran premium hingga pasar ekspor dunia. Namun, di balik potensi margin yang fantastis, tersimpan risiko tinggi yang menuntut presisi tingkat lanjut.
Temukan jawabannya dan pelajari bagaimana proses alam diubah menjadi industri bernilai tambah tinggi di video ini.
Dalam episode kali ini, kita akan membedah tuntas industri kepiting soka. Mulai dari anomali pasar, proses biologis molting yang krusial, hingga penerapan sistem “apartemen” dan teknologi budidaya presisi untuk menjaga kualitas panen. Jika Indonesia memiliki garis pantai dan kawasan mangrove terluas, mengapa posisi kita masih berada di bawah negara produsen lainnya?
